第三十八章 白雪青山腌菜谱 (第2/3页)
叶归蓉特意提醒:“手术之后的恢复期,饮食请注意清淡。” 当时星野院长顺势就说:“就由我们医院来负责吧,日本的食物是最注重新鲜清淡的,非常符合营养学,Alexander君在日本这么久,应该也有所心得的吧?” Alexander新近聘任的日语翻译给他将这段话翻译了过去,Alexander听了,点头说了几句英文,那名翻译便用日文道:“从前吃过寿司和生鱼片,味道都很不错。” 星野微微一笑,点头道:“那么这一段时间,便请Alexander君好好品尝一下日本料理吧。” 这一天叶归蓉回到家中,与神门海斗一边吃饭一边聊天,神门笑着问道:“那位搭桥君如今怎么样了,还住得惯吗?没有说一定要吃牛排吧?” 叶归蓉一笑:“倒是一个很克制的人,每天喝味噌汤,也不见有什么皱眉,今天的午饭已经有蛋羹了。” 神门海斗咯咯地笑:“让西洋人见识一下我们东瀛的食风,也是很有意思的啊,等他出院那一天,医院食堂会烧一个螃蟹锅给他吗?” 叶归蓉也笑,神门海斗是很喜欢吃螃蟹的,其实自己也喜欢,只是螃蟹很贵,两个人的收入也不是很丰厚,因此便很少吃这种比较高价的料理。 神门又问:“为什么手术明明是成功的,却直至现在还没有看到报纸上有报道?是要等到出院的时候才发新闻吗?” 叶归蓉摇头道:“我建议院长和主任再多等一段时间,毕竟是第一例这样的手术,不好太早发表,后续状况要保持观察,最好能够观察半年甚至一年,然后再作为成果发表出去。” 神门点着头笑道:“你真的是很谨慎的了,确实也是的,这种手术从来没有听说过呢,多观察一阵后续也好,不过无论如何,手术当时是成功了的,怎样都是一件了不起的事情。” 晚饭之后洗过了餐具,两个人便坐下来各自看书,神门看了一阵专业书,觉得有些累了,便拿过那一本来看,看了一会儿,忽然间便笑了起来,叶归蓉便问道:“写了什么,这样好笑?” 神门海斗将书递到他面前,指着上面的字,说道:“这一章‘腌菜谱’,第一个讲的就是‘四川萝卜’呢,原来在北平是叫做榨菜的,想到当年在上海的时候,也向人买了这种四川萝卜来吃,其实显然不是萝卜,却也不知是什么东西做成的,切成了一条一条放在碟子里,送粥下酒都好,当时我就在想,如果这种东西加一点芥末,那种微微的辣味便更加特别了。” 叶归蓉笑道:“是芥菜头,将芥末替换了辣椒粉确实是一种特别的风味。”脑海中恍然飘过林阿嫂和阿银的脸。 神门海斗往下看了一阵,忽然又说:“归蓉,你们那边吃腌青菜,也是在上面洒砂糖的吗?” 叶归蓉微微一愣:“还有这样的方法吗?” 神门海斗便将那段话念给他:“‘过了一刻来了一碗切好了腌菜,同富士山顶的雪一样,上边撒满了白色的东西。心想未必会是盐吧,便问是糖么?答说是糖’。哦,是常熟那边的吃法,归蓉是在苏州,所以不一样的吧。” 倘若画成图画倒也是好看,仿佛白雪青山一般,色彩鲜明的浮世绘。 另外青木先生有时也是很粗暴的啊,虽然这种料理方法自己也觉得很怪,不过伸出筷子便将沾了糖的腌青菜拨落到地上,那种情形怎么想怎么感觉到有些粗鲁了,如果是没有什么文化的士
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