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他们两口子一块儿管着生意,跟咱们不一样。咱们屋里都是你的我的一样的……” “快别瞎说了。”颜文车急了,眼瞅着刘哥儿说话越来越不着调,他真是恨不得直接跑过来。 颜爻卿就哈哈大笑,“刘哥儿,现在还不成,回头那边我安顿好了就给你找个活计。” “成。”刘哥儿这就放心了。 别人觉得他脑子不好使,觉得他傻,其实刘哥儿一点都不傻呢,他知道自己没什么本事,可也知道颜爻卿是个好的,给他干活就有肉吃,给旁人干活定然是没有的。 杀了猪,剔下来的大骨头用斧头躲开了,一股脑儿放到大锅里熬煮,剩下的猪头、猪脚、猪肘子什么的全都单独放起来,五脏六腑也单独都收拾过,弄得干干净净的,猪肉切成一条一条的,挂在屋梁下面。 黄四郎帮着干活,拎着猪肉一条一条的放好,忙活完了又问颜爻卿,“老五,匪哥帮了咱们,要不给他送一块猪肉过去?” “不用。”颜爻卿道,“钱货两讫,往后再无瓜葛。” 黄四郎就不说话了。 他还是觉得匪哥对颜爻卿来说是特别的,不过该尽的礼数他也没有忘了,现在能说这么一句话也就足够了。 * 石头屋中。 悍哥蹲在院子里,使劲地听着外面的动静。 不一会儿他跑进屋里,“哥,老五杀猪了,就在那个作坊里,也没给你送一块肉来。” “他不会来。”匪哥道。 “老五当真是不打算跟咱们家来往了?”悍哥看了眼匪哥的神色,觉得他神色还算平静,这才说。 “不会。这次是作坊杀猪,老五自己做不了主,这才不来,如果是颜家杀猪,这就不一样了。”匪哥道。 悍哥明白了,又问,“哥,你这回回来是不打算走了?” “不。”匪哥摇头,“我再看看老五,过两天就走。” * 杀猪菜不但要熬大骨头,还要炖肉。 各种各样的菜都细细的切成条,放到熬好的汤里,那炖好的大块的肉捞出来切成薄片儿,等出锅的时候再放进去,放点盐,按味道,别提了。 往年村里也有杀猪菜,不过大多数人加都是象征性的放几块骨头,熬点荤腥味,多放些菜请大家吃,肉是不舍得放的,都要拿来卖银钱。 这回颜爻卿专门买来一头猪,除了单独留出来的猪肉,其余的全都置办了杀猪菜。 “熬点油脂渣吃。”颜爻卿爱吃油脂渣,这会子猪板油多,那可不得整治上。 寻摸了一圈,颜爻卿又想吃炸肉,便亲自动手忙活。 猪肉肥瘦相间的切成条,外面过上厚厚的蛋液和粗面粉,下油锅炸制酥脆金黄,捞出来再炸一遍,撒上一点盐,这就是绝顶美味了。 这边闻着香喷喷的肉味儿,那边时辰一到,早就摩拳擦掌等着的汉子们就迅速攀上屋顶,个个干劲十足的把屋顶给上了。 前后统共不到一个时辰,屋顶龙骨上上,铺上草,铺上一层泥,再铺上青瓦,这就成了。 一扇扇木门岸上,墙上又迅速糊了一层泥,眼瞅着这正经的宅子就彻底的建好了。 颜爻卿心里头满意,便赶忙招呼大家吃饭。 没人一碗杀猪菜,要么是带肉的骨肉,要么是大肉片子,就着粗面饼子,能吃多少吃多少,反正是管饱。
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