第144章 开业前的准备 (第1/2页)

    水车在流水的带动下拉动风扇，风扇将排烟筒里的烟抽出，并排出店铺外。

    流水也特意设计成可以自动循环的循环水，这样就不用人看着了。

    白天的时候，将水车里注入水，水车开始转动。

    晚上关店之后，将水抽出，水车就停止了转动。

    店铺里，无论是大厅的餐桌，还是包间里的餐桌，上方都连接了烟囱，那烟囱与跟现代的铝箔烟囱差不多，质软，方便拆卸。

    等天气暖和之后，不适合吃火锅了，她会将排烟系统拆除，既方便，又不会影响卖其他吃食。

    给工人们付了全部的工钱，工人们刚刚离开，铝制的火锅也做好了，被送到店里来。

    翟兴见状，在酒楼里叫来几个人帮忙收拾店铺。

    李婉清也让秋扶几人将摊位关掉，一同来店铺里帮忙。

    小送餐员们卖完自己的那份吃食之后，也都纷纷来到店里。

    大家齐心协力，将店里的设施都摆放好，整体效果很不错，大家都非常满意。

    因为火锅是炭火锅，需要引燃木炭，将木炭放在火锅底部，为了避免有意外燃火的事情发生，李婉清还特意在店铺的重要地方都安排了大水缸，水缸里永远都保证装满水，以备不时之需。

    所有的事情都做好了，翟兴酒楼里的几个伙计和李婉清打了招呼，就回酒楼做事了。

    李婉清则带着一众人来到了店铺的后院。

    这个店铺之所以能让李婉清毫不犹豫的买下，除了内部格局是她想要的，简单装修就可以使用之外，还有一点就是店铺的后院里还有两个房间可以住人。

    日后，如果舒瑶和修染在县城的书院上学了之后，他们一家就可以在店铺里住了。

    李婉清、舒瑶和修染一间，秋扶一间。

    等修染大一点了，可以和秋扶一个房间。

    至于那些小小送餐员们，则可以离开现在住的那个破庙，去他们在清泉村的房子里住。

    清泉村的房子自从被李婉清修葺过之后，足以让这些孩子们住下的。

    李婉清在心里规划好这些，并没有立刻说出来。

    李婉清又带着大家打扫了一下这里的卫生。

    明天新店铺的牌匾就做好了，李婉清和大家商量了一下，决定后日开门营业，明天他们再出一天摊。

    大家都很开心，不停的拍手叫好！

    现在已到深秋，再过些时日就要入冬了，在摊位上卖吃食，不仅顾客会觉得冷，他们卖吃食也会受冻。

    店铺装修好了，他们就可以搬到店铺里卖吃食了，不仅环境变好了，他们也不会挨冻了。

    新店开张之后，之前摊位上卖的那些吃食，店铺里依旧卖。

    只是中午和晚上的时候，店里又推出了火锅，顾客们想要吃什么都可以。

    小送餐员们也是早上挑着担子出去叫卖，中午之前都回到店里帮忙。

    火锅适合中午和晚上吃，如果顾客多了，单凭秋扶、吴大嫂和阿芬是忙不过来的，让小送餐员们帮忙正好可以解决人员上的问题。

    至于食材方面，公寓里需要的火锅食材基本上都可以用了，李婉

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