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    杯。

    这种山捻酒是用野生的山捻和红枣、枸杞一起酿的，颜色鲜红澄澈，喝起来温和不辣喉，还有淡淡的甜味。

    当地人觉得山捻酒温补，用来配螃蟹吃也很好的。

    陆柏洗干净手，先给舅舅、舅妈各剥了一个螃蟹。这种贵的螃蟹就是不一样，一揭开盖，香气就扑鼻而来，满满的都是金黄流油的蟹黄，用小勺子舀进嘴里，油而不腻，软中带劲……这滋味简直难以形容！

    “这个螃蟹好吃！又多膏又多肉！”舅妈称赞着。

    他们老两口还没吃过外面买的螃蟹呢！

    小舅舅一边吃，一边喝着小酒，很满足地说：“还别说，这东西下酒就是好！比我们山的螃蟹好吃！”

    野生的山螃蟹生长在水质优秀的山涧里，虽然没什么肉，但是用来煲汤，却有一种独特的清香，只要吃过一次就终身难忘。

    一想到好吃的，陆柏兴致来了：“舅舅，我们今晚去照螃蟹！”

    小舅舅摇了摇头：“你这里的小河，哪里还有山螃蟹？”

    “我们到山上去！我前段时间去山涧里漂流，那里的水很清，应该会有。”一提到好吃的，陆柏就兴致十足，像个小孩子一样。

    小舅舅笑道：“你啊……想到一出是一出的……你说的那山涧在深山里吧？大晚上的进山你不怕？”

    “我才不怕呢！”陆柏拍着胸脯，雄赳赳气昂昂地说：“舅舅也别怕，我保护你！”

    看到外甥这幅小公鸡的样子，小舅舅有些哭笑不得，但还是慈爱地点点头说：“我们带上两条狗一起去。”

    吃过晚饭看了一会儿电视，陆柏头上戴着一个矿工电筒，手里提着水桶、铁钳，走上前面，舅舅打着手电筒跟在身后，小黑和小贝一前一后的护卫着，兴致勃勃地朝山上走去。

    陆柏想起，小时候，爸爸也曾这样带着他，去山涧里捉螃蟹，一个晚上能捉一大桶……

    路过竹林掩映的小河，似乎有人影在小河里面洗澡，陆柏轻声说：“是那些开收割机的人。他们也不容易，背井离乡、风餐露宿的，晚上就睡到车上。”

    小舅舅叹息着：“还不是为了挣钱，谁也不容易。收割一亩地要一百块钱，一亩地的稻谷才值七八百！方便是方便了，就是不见了一大包稻谷。要是我就舍不得，还不如自己割。”

    像小舅舅这样想法的农民还不少，比如陆柏一位远房叔公，老两口快七十岁的人了，种了两亩水稻，每年都不肯请收割机，宁愿自己割。

    开收割机的人不容易，农民也不容易……陆柏也叹了口气，从前自己卖保险的时候，也不容易。

    成年人的世界哪里有容易二字呢？除了……容易胖。

    小舅舅又说：“你这里的竹子好，竹节够长，我今天找了十几棵竹子，灌了些酒进去，打算酿竹酒，明天带你去认一认标记，不要砍到了。”

    “竹酒？竹子可以酿酒？”陆柏好奇地问。

    小舅舅嘿嘿一笑：“这你就不知道了吧？把米酒倒进生长中的竹节里面，时间长了就能酿成竹酒，味道醇厚绵甜、柔和爽口，还是一种药酒，有很多种功效。竹酒是你舅妈老家那里特有的，其它地方很少见。”

    陆柏的舅妈是湘西人，

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