第193章 孙媳妇做菜的手艺不比亲家母逊色 (第2/2页)

饭。

    这样哪怕他们以后回去了，大院儿里有人问起，严家人也会实话实说。不会有人觉得他是乡下回来的，上不得台面。

    明白了苏如为什么要冒险拿出红烧料包的一片苦心，顾海洋心里很感激，她不怎么擅长厨艺，怕拿捏不好分寸。

    有料包在，就算再不会做饭的人也能做出一桌子好吃的来。

    他家如宝处处为他考虑，他怎么那么笨没领悟过来呢？

    “你干什么？不怕被人看见呀！多丢人。”苏如白他一眼，“咱们好好做顿饭，别闹行吗？”

    “好！不闹你！”

    顾海洋把炸好的猪油用一个陶瓷盆装起来，猪油渣装在一个大碗里，洗干净锅，添上水，盖上锅盖，准备将排骨和肉放进去焯水。

    苏如在切瘦肉，要剁碎了做肉丸子，顾海洋这边忙完，抢了她手里的刀：“我来剁肉沫，你去干别的。”

    剁肉沫需要力气，他是男人，力气大，剁的快些。

    “你剁完了肉沫再剁点荸荠沫，两样合在一起才好吃。”

    苏如前世有做过这样的肉丸子，不过那会儿用的是打料机打的肉沫和菜沫，好几样菜混合在一起，有胡萝卜，芹菜，莲藕啥的，做出来的肉丸真的很不错。

    鲜香滑嫩，脆脆爽爽，她一口气可以吃十几个。可惜那会儿忙的很，极少有时间在家里做饭，但食材却总喜欢备着，什么时候有兴趣了就给自己做顿饭犒劳一下。

    “好！我知道了。”

    顾海洋很听话，“嘭嘭嘭”地几下子就把肉沫给剁好了，拿起来放在一个碗里，接着开始去清洗荸荠。

    这东西不怎么好洗，外头裹着泥巴，洗了好几遍才觉得干净，洗完了又拿削皮刀把外边的皮给削掉。

    放在案板上，又“嘭嘭嘭”地剁了起来，全部剁成了细细的碎沫，跟肉沫放在一起。

    苏如过来加入了空间里拿出来的鸡精，盐巴味精，生抽，生粉，用筷子顺着一个方向搅拌。

    搅拌的差不多了，放在一旁备用。顾海洋在边上看着，觉得他家如宝的厨艺应该还不错，至少做这种肉丸子看起来就是个老手。

    不然那手法不可能那么熟练，特别是搅拌的时候，都是往一个方向去的，肯定没少锻炼。

    这一世是没机会做这种吃食的，一定是前世学会的。

    夫妻俩扎进厨房一通忙活，整整做了十二道菜，摆了满满的一大桌子。有咸鸭，熏鸡，腊肉，这些都是蒸出来的菜。

    不用特意去煮，就放在锅里蒸热，再拌上辣椒沫，生抽，淋一点麻油，味道极好。

    再有就是红烧肉，红烧排骨，肉丸子汤，炒荸荠，煎豆腐，大白菜炒粉条，肉沫蒸鸡蛋，芹菜炒豆干，凉拌萝卜丝。

    这道凉拌萝卜丝，苏如采用的是后世的凉拌方法，也是她前世比较爱吃的，做法简单，清脆爽口，不管是下放还是配稀饭，都很不错。zWWx.org

    顾老爷子在聚成县都没吃过这么好吃的萝卜丝，没想到孙媳妇做菜的手艺不比亲家母逊色，以后他们家人有口福了。风四公子的六零空间：嫁科研大佬后我被娇养了

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