0207章 共同的敌人 (第2/2页)
把灵菜餐厅,开遍全国各地。只要是有美味轩的地方,就必须在它的附近开一家分店。” “我就是打算专门抢它们生意,直到把美味轩干倒为止。所以啊,你完全不用不好意思,现在看来咱们两个完全是志同道合。咱们本来就是朋友,现在还拥有了共同的敌人,那就放开干就行了。” 听完王文才的话,再确定他没有开玩笑之后。 刘洋紧接着笑着说道:“那好,那太好了。美味轩现在由于经营方面的问题,还有菜品方质量方面的问题,已经是有些走下坡路了。只要努力的话,虽然全国我不敢说,但是就安市来说。干倒美味轩抢光他们的生意还是问题不大的。” “好,那没问题,刘洋你就放开手脚去干就行了。” 想了想,王文才又对着刘洋继续说道:“这样吧,你也别做副店长了。直接做咱们餐厅的店长就行了。” “哎,别,别,别,副店长就行啦。” 刘洋赶忙拒绝。 这一两天的时间他也对店里的人员情况有了些了解,他可是知道现在的店长蓝玉是马明的媳妇。而这个马明又是直接跟着王文才的,那人家是属于是自己人,自己直接抢了别人的店长,那怎么能行呢? 王文才知道刘洋的顾虑,他笑了笑紧接着说道:“没事,你就直接做店长就行了。蓝玉也同样是店长,她虽然上大学也是学餐饮管理的,但是毕竟没有经验。在管理当中你多教一教她,尽快的让她熟悉起来。” “我估计等她把所有的管理事情都熟悉起来的时候。咱们餐厅旁边的美味轩应该已经活不太长了。到那时候,就需要你走出安市去其他的地方开分店了。我可是知道,在离咱们不远处的南市还有海边的青市,它们那可都是有个两三家美味轩的分店的。” 听王文才才说到这,刘洋还怎么能不明白他的意思。稍微一想他就明白,看来自己这次选择跳出舒适圈确实是对的。 照王文才这么安排来说,自己去主持开发新的餐厅。那自己以后肯定是这连锁餐厅品牌的实际管理者,那这个职位可比作一家餐厅的店长。可是强了无数倍了,那可是真正的走上了上层管理者的道路啊。 想了想,刘洋对着王文才说道:“好,老板,您既然对我这么信任,那我也就不矫情了。士为知己者死,我拼了命也会把咱们餐厅管理好的。争取最快速的走上正轨,然后去开分店。” “哈哈,好,那咱们就这样定了。” 想了想,王文才继续说道:“这样,你现在的工资就和蓝玉的一样拿餐厅纯利润千分之三的分红。等以后所有经你手建立起来的分店,都固定给你拿千分之五的分红。” “兄弟,你可不要感觉少了。在我预想当中,咱们餐厅只要是名声打出来之后。每天的营业额七八十万以上,那是一点问题都没有的。去掉一些必要的开支,千分之几的分红的话那可也是很可观的。” “不过你放心,在咱们灵菜餐厅连锁品牌正式建立起来之后。这个品牌的管理者肯定是你,到那时候的分红肯定还会更高的。” “七八十万?老板这每天营业额七八十万不太可能吧。”.ZWwx.ORG 对于王文才给出的这个数字,刘洋可是非常怀疑的。 他并不是什么新手,又怎么可能不知道,像这种餐厅的大体营业额呢。 简单看一看餐厅里边的座位数,稍微一算,其实大体的营业额就能差不多出来的。 这七八十万实在是太过夸张了。 餐厅的餐位有三百五十个,就算每天每个位置都可以接待两个客人的话,那也就是七百人而已。 这七百人要是营业额在七八十万以上的话,那人均消费水平也是一千以上了。 这人均消费真的是有些高了! ……王不勒的桃源小神农
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