第61章 味美至极的晚餐 (第2/2页)
糖的甘蔗糖,热锅冷油,让段阳把火调制最小,倒入了糖,翻炒至焦糖色,看着糖慢慢的起了小泡泡的时候迅速把切好的鸡肉倒入了锅内。 翻炒至所有的鸡块都变成了焦黄色,非常的漂亮。 空气中弥漫着甜甜的滋味儿。 陈玮在锅中倒入了早就准备好的空间水,这个水是自己从空间里换到了水缸里,不过他发现若是空间水不能在三天内用完,鲜味儿就会比之前有所下降。 这是自己今天才换上的,味道自然是一等一的鲜味儿。 顺便倒入了葱段、姜片、八角等一系列段阳都没有见过的调料。 他在汤中加入了自己刚刚腌制鱼剩下的料酒、放入了一些这个时代的酱油和盐巴,立刻把火调制到了最大。 盖上了锅盖开始焖煮了起来。 “段阳,你先去把这个鱼汤送到工人那边先喝一些垫垫肚子,这边的鸡肉差不多一刻钟就好了。” 段阳点了点头,然后就先端着鱼汤走了出去。 陈玮看他离开了之后打开了锅盖,在里面加了一点自己空间中的秘制调料。 然后就走了一边看着火候,以免里面的糖分变成焦糊,影响口感。 之后他就开始进行淘米,毕竟工人们干的都是体力活,若是吃不饱的话晚上身体的热量也是不够的。 今天他也是用了自己空间的大米,里面还加了一些红枣为了给隽娘他们补一补气血,这段时间隽娘为了帮村里的小丫头做嫁衣最近消瘦了不少。 米饭焖上去之后,陈玮终于松了一口气,等到鸡块好了之后,米饭应该也差不多了。 另外一条鱼等一下做的倒是很快,只是现在没有锅了,而且他想让段阳试一试,看看他刚刚自己教的东西吸收了多少。 段阳倒是回来的很快,他还没有进来的时候就闻到了家里飘散出来的肉香,甚至很多村里的邻居都走了出来狠狠的嗅了嗅陈玮家方向的味道。 “这老陈家做什么呢这么香?” 他们边说边扒拉了一口自己家的苞米饭,好像这样更能下饭一样。 “好歹人家也是一个初级膳夫,做饭香是正常的吧。” 隔壁家的女人走了出来,一脚踹到了自家相公的屁股上:“别闻了,怪丢人的,你要是有点本事,也不至于咱们家里三个月都吃不上肉了。”wap..OrG 男人满脸的羞愧,看到段阳看了过来,赶紧和自家婆娘钻回了自己的屋子里。 段阳顿时觉得自己脸上有光极了,想想能够在一个厨艺这么好的东家手下,不仅有好吃的,还能学到很多东西。 他也狠狠的嗅了嗅肉香,想到自己晚上就能吃到这么美味的红烧鸡块,想想就美滋滋的起来了。 “东家,我回来了。” 段阳满脸高兴的走了过来:“咱们家门口围了好多人,都在闻家里的味道的。” “是吗?我把鸡块盛出来了,然后你按照我刚刚教你的把鱼汤做好,鸡蛋不用太多,咱们家就五口人,做五个就可以了。”双刀小飞侠的厨神大赛开局一碗蛋炒饭全慌了
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