第一百六十三章 信你 (第2/2页)
写写划划的。 肘子、鱼、咸烧白是必须有的。 叶佳荣想白家这么财大气粗不要给搞个整的鸭子出来,然后再多出几个凉菜,这样就不会手忙脚乱。 确定了菜品后,她的心也安定下来。 其实想想也是,有什么了不起的,不就是多点份量而已。 又是做成两轮来吃,第一轮客人吃完了,收拾好桌子碗筷才是第二轮。 中间也有差不多一个多小时让她搞整。 算下来是完全没有问题的。 “大妹啊。”听说叶佳荣接下了这么多席李秀兰都替她捏了一把汗:“这可不是闹着玩的,你当真能做出来。” “娘,您这会儿只需要给我鼓劲儿,千万别再怀疑了。” 叶佳荣好不容易才建立起来的雄心壮志呢,不要被老娘的冷水沷熄了。 “我都想好了,等这一场席办漂亮了,我就要专业做厨了。” 想想,六十多桌做到了宾主俱欢,她还愁生意吗? 那会儿,名气也打出来了,生意直接找上门。 并不是每个人都有好运都有金手指,她既然只能这么认命慢慢的一步步的走,那就走踏实走稳了! “你呀……”李秀兰最后叹息一声:“你比爹娘都能干。” 对了,要一句肯定的话没那么难。 孩子远远比大人想像的要厉害得多! 叶佳荣觉得自己行,不要老娘给自己拆台。 “婶子,大妹是很能干的。”杨智道:“您都不知道,她一个人做厨做得井井有条的,我都只在旁边看着的份。” “姐,我可以帮你吗?”二妹觉得她家大姐这么厉害,自己就只配在家做干饭啊。 “对啊,二妹可以去帮我。”叶佳荣眼前一亮:“你可以帮我做一些简单的,杨智砍菜切菜已经不用我操心了,你再帮我调配凉菜的调料,齿菜装碗什么的……” 一个人确实只有一双手,但是脑子是个好东西。 要善于发现人才用人才,那什么事儿都简单了。 就像黄家山煤矿,她将很多权利都放给了黄芬,又教会了她们做包子,然后在烧菜技巧上也做了些提示,现在就算她三五天不去,完全也是没问题的。 卖菜卖面粉卖肉的三家联合在一起,每天轮流有人送到黄家山煤矿的食堂里去,黄芬过称记录一下,叶佳荣定期去结帐。 用时不到一个月,她已经能将自己解放出来了。 就像当初林家湾水库卖菜一样,自己只是做一个头,然后有人手了就放权。 叶佳荣发现,在烧菜上不管是李秀竹也好还是黄芬她们也罢都拿捏不好调料的量。 她干脆就自己调制了一锅海椒油,里面各种料都配齐了。 然后两边各送了些去,烧菜的时侯根据菜的多少直接舀进去。 烧出来菜果然就有了她做出来的味道。 很是受欢迎,这也为她捡懒找到了正当的理由。 所以说嘛,办法总比困难多。 为了给白家出一个香酥鸭,叶佳荣将家里的鸭杀了做试验。 试验是很成功的,只是不太够吃。退出转码页面,请下载app爱读小说阅读最新章节。 “大妹,我去水库里逮几只野鸭,你再做一次试验。”杨智啃完鸭头抹着嘴巴说。 “不准下水。”三月的天,水依然是很冷的。 她可不想这位年纪大了的时候落下一身的风湿。 “没问题。” 叶佳荣倒是想看看他不下水有多大的本事。 于是也跟着去了。 还是那把小刀,只不过松紧绳长了很多。 “我这一刀下去,肯定是能逮着一只的。”看着远处的野鸭杨智自信满满。 “除非它们眼瞎。”信了你个头,野鸭那么机敏,这飞刀过去有响动和动静早就飞了。云紫飞的重生八五当家做主
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