第165章 神乎其技十全鱼宴,老李眼眶湿润了 (第1/2页)
何雨柱专心在厨房忙碌,徐丰收在一旁给他打下手。 本来何雨柱是不敢的,但是人丰收小哥,一米八七的精神小伙,竟然是个爱下厨的。 “柱子哥,我是想跟你偷师两招呢。” “哈哈”,话到这份上,何雨柱就不赶人了,“什么偷师不偷会的,咱就互相切磋嘛!” “来这块鱼肉,给你,拿去手打,轻点啊!” 徐丰收接过何雨柱递来的一大块鱼肉,拿着擀面杖,小心翼翼捶打起来,一边还分心,一眨不眨的观察何雨柱的手法。 可惜徐丰收注定是徒劳无功了。 别的不说,何雨柱的刀工,经过这几年系统的凌虐,早就出神入化,远超什么国宴大师了。 徐丰收只看到眼前阵阵刀光闪现,一整条大鱼就被分解的整整齐齐。 接着传来一阵,霹雳吧啦,乒乒乓乓,鱼头,鱼肉,鱼骨,就蹦蹦跳跳到了各种器皿里头了。 徐丰收很想记住何雨柱的每个步骤,但是很快,他就完全忘了这回事。 而是以一个看客的心态,纯粹的欣赏这难得一见的画面。 终于,何雨柱一个华丽的转身,完美宣布。 “成了,十全全鱼宴,上菜吧!” 因为徐老爷子让何雨柱先隐藏身份,所以上菜的事,就只有交给徐丰收了。 饭厅里,徐老爷子已经等来三位老伙计了。 “老周,你几个是集体犯腿疼了吗?怎么才来?” “吃饭不积极,心态有问题啊!这好菜可不等人啊!” “嘿,老徐,我就不信你这个鱼类绝缘体,真能碰到几十斤的大鱼,我得去厨房看看!” 徐老爷子赶紧将人拉住,“丰收在里头学艺呢,你别去掺和了,看,老李也来了,人齐了,可以上菜了!” “快坐好,老周,你的好酒呢?快拿出来!”,徐老爷子又朝后厨喊了一声,“丰收,上菜来!” 丰收激动的满面通红,就等着老爷子这声喊呢! “剁椒鱼头,咸蛋黄焗鱼皮,瑶柱烩鱼唇,椒盐鱼骨,酸辣鱼杂,清汤鱼丸,鸳鸯鱼卷,吊烧鱼羊鲜,松鼠鱼,最后一道双白鱼骨汤,十全十美全鱼宴,齐咯!” 几位老同志,包括徐向东自己,都觉得两只眼睛不够看了! “还真是一桌全鱼宴啊,这还没吃呢,光看就觉得够本了啊!” 最后来的老李,觉得不可思议,这徐老头家里,什么时候来了这么厉害的大厨? “说不定这都是花花架子,我要尝尝看!” “对对,咱们得先尝了才知道!” 徐老爷子也不恼,他第一个举筷,伸向那道松鼠鱼,这菜他经常吃啊。 不过今儿这松鼠做的可真像,还有眼珠和胡须呢,松鼠四周还围满了松针,挺像那么回事的。 味道嘛,“好!这松鼠鱼,一个字,绝!” 老周,直奔那道瑶柱烩鱼唇,这菜他前几天才吃过啊,北京饭店的谭家菜招牌! 老周这一尝,可不得了,“这,这味道怎么比北京饭店的还好?” 老李一看大家都被惊艳了,忙捞了一勺子饭桌最中央那道,吊烧鱼羊鲜,这位置最好,而且这造型也最别致。 底下一个炭火炉上面放了一盆,金汤肥羊肉锅子,羊锅子上支了一个三脚架,上头倒吊着一条,打了花刀的草鱼,看着花里胡哨的,他喜欢! 鱼肉配羊肉,果然名不虚传,那叫一个鲜,“这鱼羊鲜,可真他娘的好吃!” “各位爷爷,别的菜也尝尝,这鱼皮你们没吃过吧?味儿也好着呢!” “丰收啊,咱几个老的不用你招呼,你赶紧坐下也吃!” 叫老李的老头,实际也才五十多,是这些老头里年纪最小的,他一直很看好
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