第733章 自愧不如 (第1/2页)
店里的客人比刚开始的时候还要多,所以招的店员也就多了。 苏小软可不是那种不计较成本的人,既然是人手多了,那该有一些吃食也就安排了起来。 比如说以前一直不敢上的水煎包、鸡蛋饼,这会儿也上了;还有大锅菜,中午和晚上也都有…… 主要是一些简单快捷的吃食,做为快餐店,太麻烦的吃食她是肯定不会上的。 大锅菜是从早上来了以后就开始炖上的,一大铁锅,中午都不够卖的,等这午饭卖地差不多了,这晚上要卖的第二锅,也就开始炖上了。 说白了,这种大锅菜就跟农村里办红白喜事儿时吃的那种大锅菜一个样。 大锅菜里头长年不变的就是五花肉片、丸子、粉条,而蔬菜则是选用应季的,秋冬就是冬瓜和大白菜。 去年夏天就没上大锅菜,主要是这种菜油气大,凉地慢一些,而夏天吃这个,没几口就得是一身汗,这年头又没有店里用的那种大空调,他们店里装了几顶吊扇,还把一些客人给羡慕得不要不要的呢。 主食就是米饭或者是其它的面食,一日三餐都有葱花饼,这个也是卖得最快的。 为啥? 油水大呀! 而且吃葱花饼那是真地扛饿,一般工厂里做工的人都会吃这个,比馒头贵不了多少,干啥不让自己吃饱一点儿? 王兴在店里吃了一碗大锅菜,又尝了一个包子和一个水煎包,觉得味道都不错,跟专门的大厨是没法儿比,但关键是吃这个快呀。 他这边刚点好餐,钱还没找零呢,那边直接就用托盘给端上来了。 这速度,真不是一般饭店能比的! 就冲这个,也得招来不少的食客们。 而且这味道也的确是不错,反正在王兴看来,这包子的味道一点儿不比那种国营大饭店里的差,就是他们家的保姆也不一定能包出这么好的味道来。 那大锅菜的味道就更好了,原本这东西在城市里头就算是稀罕物,再被他们这么一炖,而且放的都是好料,那香味儿自然是就飘出来了。 这年头大家都缺油水,买一碗到手里,有三四片肉,还有两个肉丸子,卖的又便宜,谁不乐意来吃呀! “妹子,你说说你这脑子是怎么长的呀,怎么竟能想出这些个好点子来。” “王哥是觉得这买卖能行?” “那必须能行呀!” “那我就放心了,省城那边的店面,还得多麻烦王哥照看了,我二哥虽然也能过去帮忙,但他还是个学生,没有那么多的时间,就靠王哥了。” 王兴笑得有几分不自在,他哪儿懂经营饭店呀! 不过,能被人这么信任,感觉还是很好的。 “王哥,既然你来了,咱们就细说说这合作的章程吧。” “行,你说。” “店面是你提供的,里头需要用到的餐桌板凳,咱们就一起出钱,我虽然是提供了技术,但是毕竟我本人不去省城参与管理,这店长的人选,就由王哥来定,你看怎么样?
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