第58章 熟人的光顾,酱牛肉出锅 (第1/2页)
酱汤桶中的牛肉卤煮了三个小时后,苏枫关掉了灶火,让它继续泡在桶里。 下午三点多钟,牛肉已经在酱汤中浸泡了三个多时辰。 这一步,为的是让牛肉充分的吸收好卤水的鲜香。 最后,才将牛肉一块一块的捞出放在了案板。 “啊...呀啊!” “咿....妈妈~” “吃,吃饭饭!” 小月月穿着小鞋子,哒哒哒的从里屋跑出外屋,一路东倒西歪踉踉跄跄的跑进了厨房。 “小月月,想爸爸啦?” 苏枫吓了一跳。 这妮儿跑的好快哦。 他连忙将小月月抱在了怀里。 “吃,吃吃.....”她小手抓着苏枫的衣领,葡萄般的大眼眸却一眨不眨的盯着案台上散发着香气的酱牛肉。 “不能吃哦,你还小,牙还没长齐呢!”苏枫轻声说。 “吃饭饭。” 她转头看了眼苏枫。 “不能吃。”苏枫摇头。 闻言,她的小表情顿时瘪了起来,委屈兮兮的撅起嘴巴,嗷一嗓子哭了。 真的被馋哭了,哭时,还伸出肉嘟嘟的小手,想要抓酱牛肉。 “妍妍,你....要不喂她吃点奶?” 陈梦妍咬了咬唇,“没看到她想吃肉啊,真是一枚小吃货。” 彤彤抬起头,轻轻的戳了戳苏枫的衣袖,踮起脚尖可怜巴巴的看向苏枫: “锅锅,想要吃肉肉,好香的肉肉。” “待会吃好不好?” “要吃.....”她撅起嘴巴说。 苏枫宠溺的摸摸妹妹的头: “现在不能吃哦,还没熟呢。牛肉不熟的话,会有寄生虫,吃进肚子里很可怕哦,听话,等晚上煮熟了,哥给你吃酱牛肉!” 听着哥哥的唠叨,她翻了个小白眼,哼哼的嘟着嘴跑回了里屋。 哥哥肯定是在哄她。wap..OrG 牛肉明明已经熟了。 陈梦妍哄好被酱牛肉馋哭的小月月后,干脆把里屋的房门直接关上,让彤彤陪着小月月玩。 要不然,她小鼻子很灵呢,闻到这股香味,指不定就跑进厨房了....... 关键,她虽然走路东倒西歪。 但是有方向感啊,可以准确的跑到厨房。 酱牛肉摆放在案台,苏枫给每一块肉都刷了一层爽口油,可以进一步的缩水。 再将所有酱牛肉丢入冰柜中,让它迅速的降温。 这样可以使表面的胶质快速的凝固,延缓水分的蒸发。 别小瞧这个水分。 就像你去餐厅吃麻辣烫,捞一把生菜,豆皮,肯定会习惯性的甩一甩上面的水啧。 毕竟要称重算钱嘛! 水分很重要。 如此一来。 他卤煮好的酱牛肉。 一斤生牛肉,在无任何添加剂的情况下,纯靠技术,卤煮出了接近八两的熟牛肉! 这时,一辆霸道车朝着梧桐街的方向行驶来。 车上坐着两男两女。 下车后,胖虎嘿嘿一笑: “不是吧?乔治,小枫真的开了饭馆做了厨师?”一名身高178cm,体重接近200斤的微胖小眼睛女生,在听到苏枫做了厨师后,眼睛都瞪大了! 另一名小巧玲珑的短发女生轻笑: “真的假的啊?有一点点不信,阿姨可是教的全市最好的高中火箭班,苏枫真的做了厨师?” “瞧瞧你们这语气,厨师怎么啦?”包飞宇耸了耸肩,道:“360行,行行业可以出状元,小枫这家伙,现在赚钱的很,还有媳
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