第43章 冬至的第一顿饺子 (第1/2页)
安暖就看他们一本正经地胡说八道,心里还挺舒畅。 今天温度已经到了零下三十,这两天会越来越低,一直到零下56°。 安暖前世知道的最低温度就是这个。 今天在她眼里,就是入冬的第一天。 冬天要吃饺子,喝热汤,这是奶奶在的时候就培养出来的习惯。 她喝了一杯牛奶,吃了两块饼干。 想到了奶奶,就不愿意用速冻饺子对付入冬的第一天。 安暖拿出一个不锈钢的盆子,在里面倒入了小麦粉。 这种面粉的香味比较浓,而且吃起来比较有嚼劲,安暖从小就喜欢吃有嚼劲的面粉。 然后加入适量的盐,让饺子皮的口感更好些。 “弟弟,把水给我。” 常凯同从储备的水桶里取了一些凉水给她。 安暖一边揉面,一边一点点的加入凉水,把面团揉成形,上劲儿后,安暖用一块湿润的白布盖住它。 然后从冰箱里拿了一块前夹肉。 她纠结地说道:“吃香菇的还是白菜的,或者……酸菜猪肉的也行。” “我都行,暖姐想吃什么我都可以。” “那就包点酸菜猪肉的,然后再包点韭菜的!” 安暖自己做的酸菜也差不多好了,她打开罐子,用长长的筷子伸进去弄了一大片出来,撕了一小点儿放在嘴里尝了尝。 “好了!弟弟,帮我拿个碗。” 常凯同拿了一个汤碗过去,安暖捞了满满一碗。 重新把坛子分好后,海长丰和洛洛已经走到厨房开始剁肉了。 虽然有很多小家电可以绞肉,但是手工做的东西还是最好吃的。 常凯同帮忙处理酸菜。 安暖把韭菜洗好之后放在旁边沥水,然后打了八个鸡蛋,放了一点虾皮和盐,弄好之后直接下锅,用筷子搅合地碎碎的,炒到嫩嫩的金黄色后,盛出来放在玻璃盆里面。 再把韭菜切地碎碎的,和鸡蛋一起放在玻璃盆里。 倒上香油、胡椒,再加入些许蚝油,用筷子全部顺时针搅拌好。 她放了点料在手背上,舔了一下味道。 洛洛很有默契地给了她一瓶老抽。 安暖加了一点点,提鲜味以外,颜色也更好看。 “一大早就吃饺子,真是奢侈。” 海长丰边说边笑,自从进入末世,他就做好了饼干度日的打算。 连饼干他都吃地小心翼翼,就怕浪费粮食。 做梦都没想到,竟然可以睁开眼睛包饺子吃。 洛洛笑道:“都11点了,我们吃的是午饭!” “瞧我这脑子!是吃午饭,热乎乎的饺子!” 海长丰把肉剁好了,洛洛开始调味儿。 她调味儿的手法,跟安暖的奶奶一模一样。 安暖想起小时候洛洛的父母外出工作,把她一个人留在这里,洛洛每次都喜欢钻厨房帮忙做饭。 奶奶走了之后,除了自己动手以外,就只有洛洛做的饭,能让她想起奶奶的味道。 “洛洛,改天我们自己种点韭菜和绿豆芽吧,我想吃。” “这个简单,我最会种韭菜了!” “你还喜欢割韭菜!” 大家嘻嘻哈哈地边说边做事。 安暖等面醒好之后,又揉了一遍,让面的韧劲和
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