第238章 抢菜,谁管你是什么身份 (第1/2页)
唐绍轩一副如临大敌的模样。 他也是经历过多次国宴的人了。 这次着实是没见过这样的场景—— 试吃宴的时候,华国大大小小的领导们都来到会场。 以往,他们可是明天才会正式亮相的! 这一切,都指向一个可能,李先生做的美食名声大噪,将这些人吸引了过来。 唐绍轩有与荣焉,比他自己当主厨的时候还上心。经过短暂的紧张之后,他恢复了冷静。 “a组,将需要腌制的食材,全部按照比例兑好调料,尽量将入味的时间管够!” “b组,手底下不要急,雕花一定要精美!” “c组,料汁的配料一定别忘了加陈酿。” “……” 在他的调度下,刚运来的一大车食材,很快就放到了各自橱窗的位置进行处理。 此时,正在后厨配制佐料的李飞,刚听完助手来汇报的消息,擦干净了手,重复了一遍刚才听到的信息。 “你的意思是,咱们的陈……领导也来到今晚试吃宴了?” 助手诚惶诚恐,连忙点头:“是的,幸好刚才到了一大批新鲜食材,否则今晚他们来了也只剩下烂菜叶子。而且,那些老外们也跟着来了,看那样子,馋的不行了。” 李飞有些懵:“今晚到底是试吃宴,还是正式国宴?” 这不主角都到齐了吗? 助手也是一脸苦笑: “今晚的确是试吃宴。本来,按照往常的惯例,这个点早都下班了,试吃宴最多进行一个小时就要结束,来的人也会这么多。目的就是让厨师们熟悉流程,如果发现了问题还能及时修订菜谱。当然,厨师们早早下班也能好好休息,明天正式国宴的时候,才能做到万无一失……” 李飞看了看手表,“这都十一点了,又来了这些个领导,要想早下班,估计没戏。” 他倒是无所谓,毕竟上次的奖励之后,他的体力就超能打。但是其他人不行,要是搞到凌晨一两点,明天四五点又要起来,恐怕吃不消。 想了想之后,他做出了一个决定。不过,还要跟唐先生商量一下。 李飞洗干净手,走到前厅,找到唐绍轩跟前。 “唐先生,现在的情况我知道了。不过,我认为咱们不再适合采用自助的形式进行试吃宴,因为来的人实在是太多,而且重要领导们也都到了。我是这样想的,干脆采用上菜的形式,拼成几桌,把今晚的特色菜品现做现上,明天才是正式国宴,今晚咱们节省体力,不打持久战。” 唐绍轩抹了抹额角的薄汗,眼前一亮。 他怎么没想到呢?自助虽然是一种新颖的进餐方法,但是现在显然不适合用这个拉长战线。 “你说的有道理”,唐绍轩赞赏地看着李飞,“就按你说的办。我现在立刻重新调度,正好将领导们安排着坐下来。” “行,那我开始准备做菜上菜。” 唐绍轩效率极快,不出一会儿,会场中间的几个大圆桌已经坐满了人,后来的领导坐一桌,国外访问团的人也坐成一桌。 会场中,只要鼻子正常的人,都能闻到源源不断的香气正扑面而来。 各个窗口的厨师已经
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