第295章 酸豆角肉沫引发的误会 (第1/2页)

    胡逍遥和林凯已经是江记的老粉了，没想到，在美食面前还是按捺不住激动的心情。

    更好玩的是，他们刚才竟然还嘲笑刚加入的粉丝，殊不知，在林清雪这个天天吃李飞做的美食的人面前，也是没眼看。

    两人虽然故作淡定地没有跑到跟前去看新菜，但是着急抖动的腿出卖了他们的真实心情。

    这些演员明星，在外的仪态都是练得刻在肌肉记忆中的，怎么可能会在外面出现如此没形象的模样？

    除非一个原因，那就是他们内心真的很焦急。

    林清雪笑得灿烂，没有戳破两人，而是快速将刚做好的酸豆角肉沫端了回来。

    回来的时候，身后还跟了一个大尾巴——

    龙杰。

    林凯看到林清雪手里的菜，眼睛都亮了。

    “难怪龙大哥傻了，这么近距离看这道菜，我也会傻的。”

    瓷白的盘子上，小山一样的肉沫和豆角混合均匀，发出莹润的光，香味飘飘袅袅地从顶上散出来。

    “不过，这豆角怎么颜色跟平时吃的不一样？”

    胡逍遥心细，问出了关键问题。

    豆角是一个很常见的食材，没想到，李兄在这道菜上，也能暗藏玄机？

    林清雪自从跟李飞谈恋爱以来，关于食材的制作，二次加工，完全颠覆了她以往的认知。

    不过，在惊叹无数次之后，林清雪也学会了很多处理食材的方法——当然，只是理论知识丰富。

    有老公在，还用她动手吗~

    林清雪莞尔一笑，娓娓道来：

    “胡大哥好眼力，这个豆角啊，是李飞经过特殊腌制后得到的，名为酸豆角。初闻的时候，会有些发酵的物质在里面，所以会有些不太好闻的气味。”

    “原来如此！”龙杰一副恍然大悟的样子，夸张极了。

    像个好学的学生聆听老师讲课那样认真，完全无视林凯和胡逍遥两人惊诧的目光。

    林清雪点点头，“没错，但是这些物质经过高温加热之后，就挥发掉了，因此臭味也就没了，更神奇的是，酸豆角因为泡制过程中的酸味，混合进肉沫里面，不仅能中和肥肉的油腻，加热后渗出的油脂，再反灌进酸豆角，能极大的增加荤香味。”

    “它就像海平线一般，连接天和地，将肥瘦肉沫完美地融合在一起，两道食材是相互成就，就成了面前这道美味的下饭菜。”

    “校花妹妹，你说的太好了，我越听越饿了！”林凯摸了摸嘴角，发现自己的嘴角有些湿润。

    他竟然馋得流口水了……

    林清雪忍俊不禁，将盘子放在小桌上。再说下去，一会儿有的人的口水都要喷出来了。

    林凯见状，将早都准备好的自热米饭打开，抄起筷子就夹了过去。

    不过，悲剧的是，他筷功不太好，夹一筷子能掉一大半，最后送到嘴里的，估计也就两三截酸豆角里包裹着星星点点的肉沫。

    不过，就这一点点的菜，吃到林凯嘴里，也瞬间香味满盈。

    各种菜都切成了差不多的大小，吃进嘴之后，根本都不用嚼，香得差点连舌头都吞下肚。

    肉是肥瘦相间的肉沫，伴着菜沫吃的时候，酸酸辣辣，令人欲罢不能。

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