第六十五章 油爆双脆,金毛,进击的同学会 (第2/4页)
抓起小九的双手展示:“琉璃姐你看,小九的手都在抖,全是切这两样食材切的呢。” “嗯?” 刘璃定睛一看,果然看到小九的双手微微颤抖。 “这道菜,很难?” 她试探地问道。 小九矜持地点了点头。 允儿帮腔道:“听说小九今天要做这道菜我就吓一跳呢。 听我常驻在京城的欧巴说起过,整个京城能点到这道菜的店不超过10家。” “这么难?” 刘璃看向小九,摆出一副等待解说的样子,同时手不受控制地抓起筷子,探向了“油爆双脆”。 “老板,我们边吃边说,这道菜必须得现吃,低于80°味道就不对了呢。” 刘璃从善如流,一筷子夹起塞入口中。 “呜呜呜~” 下一秒, 她就发出了类似后门处传来的,情绪饱满的声音。 脆、嫩、咸、鲜、香…… 小九的声音不住地传入刘璃耳中,却影响不了她不断地伸出筷子。 “油爆双脆,这是鲁菜火候菜的代表。” “猪肚取的是肚仁,就是完整猪肚三分之一不到,白色的那部分,然后还要去皮,再切渔网花刀。” “鸡胗同样要去皮,改花刀。” “再掌控好油温,宽油陆续下入鸡胗和肚仁,最后进行爆炒。” “备菜之后真正开始做到上菜只要一分钟,这一分钟的火候就是最难的。” 小九一脸惭愧地道:“我在网上看隋坡师傅,魏刚强师傅等人的视频学着做这道菜,他们每个人说的油温火候掌控都不一样,我摸索了好久还是做得不太好。” 刘璃差点没把舌头给吞下去,缓了缓才道:“这还不够好?已经非常非常棒了。” “小九,以后谁要是娶了你……” 迎着小九、玲奈、允儿的目光,刘璃语出惊人:“……我就打死他呀!爱读小说app阅读完整内容 呜呜,那样小九就没空给我做饭了。” 小九噗嗤一声笑了出来,眉眼间略带着一丝丝的忧愁,掩饰在一低头,一回眸间,没有被刘璃察觉。 用了足足12个猪肚才凑出的肚仁,连带着鸡胗,一起被刘璃她们风卷残云地吃了个干净。 刘璃差点没把盘子都舔了,如果不是碍于老板的身份,她绝对能干得出来。 同时,她也弄清楚玲奈为啥说芫爆肚丝是下脚料做的了。 敢情取过了肚仁的猪肚切成了肚丝,最后就是用芫荽一起爆炒成了那道芫爆肚丝。 虽然还是很好吃, 但跟油爆双脆比起来,确实就差了点意思。 最终,吃得肚圆的刘璃赖在一楼,晒着午后的太阳,暖洋洋和懒洋洋一起被灰太狼赶到了她身上躲着不走了。 “呃,我好像忘掉了什么?” 刘璃一拍脑袋,想起来了,“那只便当小仓鼠。 我说要给她投喂来着,天天吃便当太可怜了。 看在她在网上说我好话的份上……” 刘璃实在动弹不了,就喊过了玲奈让她把没吃完的芫爆肚丝打个包,去隔壁小公园投喂给便当小仓鼠。 等玲奈回来,刘璃昏昏欲睡,勉强抬起眼皮看了一眼,却看到提过去的餐盒又原样提了回来,诧异地问:“这么快就吃完了?” 可怜的孩子这是多久没吃过好东西了。 刘璃脑子里忍不住冒出了一个很不礼貌的比喻:“吃的还不如后门的野狗啊。” 玲奈摇了摇头:“不是呢,我没找到人。” “她不在那?” “不应该啊。” 刘璃一脸诧异。 她天天在二楼都能看到便当小仓鼠在那里炫便当,不敢说风雨无阻,但只要没下雨,肯定天天在啊。 这就挪窝了? 算她没口福! 刘璃并没有太在意,继续晒太阳消食。 时间过得很快。 她都分不清楚究竟是睡着了,还是没睡着,一阵叽叽喳喳的声音,就逼得刘璃不得不睁开了眼睛。 “啥情况呀?” 她睡
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