第63章 美味的猪油拌饭 (第2/2页)

眉眼官司，她正在蒸米饭。

    当年的新米入锅，锅下架劈柴，很快柴火锅里就飘出诱人的米香，七八分熟的时候用笊篱捞起来放到盆子里用筷子扒拉均匀，然后在上面扎出均匀的孔洞。

    米汤单盛出来留着后面喝，锅里再放水，然后上蒸屉，把装米饭的盆子放进去再次蒸，气窜上来的时候就熟了。

    这样蒸好的米饭蓬松饱满，颗粒分明。

    十几个饭碗依次排开，每个碗里放八分满的米饭，然后舀一小羹匙的猪油浇上去，再放入酱油搅拌，案板上还切了细细的葱丝和蒜苗嫩叶，喜欢的还可以再拌入葱丝或者蒜苗。

    每一粒米饭都裹上了一层丰腴的油脂，亮晶晶油汪汪的，吃起来有猪油的香和酱油的微甜，每咀嚼一下都有新的味蕾体验，再配上葱丝的辛辣和蒜苗的清香，简直是对味蕾的巨大暴击。

    每个人都忍不住一勺接着一勺的往嘴里送，很快就吃完了一碗，然后是第二碗，第三碗，吴栓柱吴金柱甚至吃了四碗，要不是盆子已经空了，他们还想吃。

    最后意犹未尽的众人才一人又喝了一碗温热的米汤，这才满足的放下了碗勺。

    “太香了，香的我有点迷糊了。”

    “是啊，我有点香迷糊了。”

    “这是我吃过的最好吃的饭！”

    “我可不可以天天吃猪油拌饭啊？”

    ……

    大家纷纷发表着感叹，江明月笑了“其实用凝固了的猪油来扮会更有视觉享受，白玉一般的猪油在米饭的蒸汽中慢慢融化，混入翠绿的香葱，微红的酱油，搅一搅拌一拌，那享受——”

    “咕咚”

    大家不自觉的又咽了口口水，哪怕肚子已经撑的抗议了，口腔里还是抑制不住的分泌了大量的唾液。

    “其实猪油也还可以用来开酥做各种糕点啊，等过几天腊月底的，我给大家做几样糕点出来，复杂的不行，但是简单的一些我小时候妈妈教过，咱们今年就可以不用买炉果和槽子糕了。”

    江明月继续给大家吊胡萝卜“咱们今年取得了非常好的成绩，明年再接再厉，不说天天吃猪油拌饭，那也差不多了。咱们还可以买更多的小麦粉来，我可以给你们做我老家山东的花面馒头啊，我还会好几个花样呢，小老虎，醒狮头，花饽饽，保管你们看花眼。”

    “妈，我还是小时候才看见你过年的时候做花饽饽，好多年没见过了。”

    吴栓柱忍不住感慨。

    “吃都吃不饱，哪有那么多面粉来做花样啊。今后不同了，今后咱们家的日子肯定越来越好！”

    “对，一定会越来越好的。”

    大家纷纷点头。

    “妈，大队长说过两天能分钱，咱们家应该能有不少，还说欠的钱也能给。”

    吴金柱消息灵通，早就探听好了这些事情，不由得立即说道。

    “那可真是太好了，大队分了钱，咱们小家也分钱，我还记得去年我说过，咱们八成归公用，二成归个人的，妈说话算话，一定给大家兑现！”

    “奶，我们小孩子也有吗？”

    几个小孩子异口同声的问道

    “当然，你们今年一年表现都特别好，挖菜、挖虫子，喂鸡鸭鹅兔，鸡蛋鸭蛋鹅蛋，每一分钱都有你们的功劳，咱家现在几十只兔子也有你们的功劳。”

    “奶你太好了！”

    “姥太好了！”

    几个孩子一阵欢呼雀跃。白山碧玉的逃荒路上，我靠签到系统风生水起

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