第99章 从刀工开始 (第1/2页)

    冯正在稍微休息了一阵后，也是再次起身，把顾磊叫上去后厨。

    顾磊倒是和他母亲以及三位大姐不同，一听到冯正叫他一起去后厨，那顿时就干劲十足。

    看着冯正带顾磊一起进后厨去，王秀梅忍不住说：“还是年轻人有干劲。”

    朱虹对刘芳说：“刘大姐，顾磊这么勤力肯学，跟着老板应该很快能学到些手艺的。”

    刘芳闻言笑着说：“我也没想到，他如今能如此的勤力，以前他在家里真是衣来伸手饭来张口，家里的酱油瓶子倒了，他都不会伸手扶一下。”

    林翠萍笑着说：“那肯定是因为刘大姐你在家把什么事情都给包圆了啊，我儿子以前在家里也是这样，现在去外地上大学了，上次给我拍了视频，说是自己在水房里洗袜子，看得我又心疼又骄傲。”

    王秀梅立刻说：“那是你惯着的，孩子干点事就心疼，有什么可心疼啊？都那么大了，该干的活，就要让他们干。”

    林翠萍说：“王姐你这话不对啊，当初你家闺女你不是也不让干？”

    王秀梅说：“我哪有不让她干活啊？她在家的时候，除了最后高考冲刺，平时家里碗筷可都是她洗的。”

    朱虹也是马上说：“这点我还是挺佩服王姐，她家闺女确实比我和翠萍家的儿子懂事很多，也会在家里干点活。”

    刘芳听三人这么说，很自然也是想起自己家里，以前顾磊也是一样什么活都不干。

    不过想到如今顾磊能够那么充满干劲，跟着冯正在后厨里各种忙碌。

    刘芳还是对儿子的未来有着期待：“没关系，孩子以后慢慢都会学着干的，我们家顾磊这不是在学着干嘛？”

    王秀梅、林翠萍和朱虹三人听了，也都是纷纷点头，三人也是不禁开始想念在外地上学的孩子。

    冯正领着顾磊进入后厨里，先是去检查了一番顾磊削的土豆。

    看到顾磊削好的土豆，冯正嘱咐他说：“你以后要记住，削好的土豆一定要淘洗一下，然后浸泡在清水里。”

    顾磊点点头说：“我知道了师父。”

    冯正接着从水盆里捞出一个土豆来，稍稍在水龙头下冲洗一下，然后放在案板上。

    “来吧，我先教你最基础的刀工。”

    顾磊立刻整个人都认真起来，赶紧走到冯正的身边去看。

    冯正站在案台前，首先给顾磊讲解一下站案的姿势。

    “你要记住，站在案台前，一定要保持上身笔直，要挺起腰身，可不能歪七扭八的，如果站案你都站不好，也就练不出好的刀工。”

    顾磊认真地看着冯正，看着他身体笔挺地站在案台前，光是这么一站已经是尽显出一种非凡气度来。

    接着冯正又进行一番拆解说：“行内的话，站案的时候必须要‘腰不哈，腹不挺，膝不屈，头不歪。”

    听着师父的拆解述说，顾磊在一旁也是有样学样，对照着师父站在案台旁边。

    接着冯正继续说：“双脚要叉开一些，刚好与肩同宽，不丁不八。”

    顾磊依言，再次对自己的双脚进行调整，按照师父所说站好。

    冯正最后握紧拳头，放在自己的腹部说：“看到没有？你握紧一拳之后，放在自己的腹部，丈量一下

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