209.露一手（求订阅，求月票） (第2/3页)
灵活地使用技巧。 像自己一样，评选成为高级厨师后。 二星，三星，四星的厨师，就会开始创造性地寻求更加眩目的技巧，更加繁复多变的技巧，毕竟一些旧的技巧，他们已经熟练地掌握。 他们需要掌握更多更新的技巧去进行突破，但一旦到了5星，6星，7星。 他们的工艺反而变得更加简洁，他们不再追求繁复眩目的技巧，而是使用更加简单的烹饪技巧，就能使得食物变得美味。 因为他们此时已经能灵活地使用大部分技巧，他们对于食物而言已经非常透彻明晰。 他们很清楚地知道怎么做，才能让食物变得更加好吃 所以何贝贝的母亲才喜欢对生蚝进行任何处理，在洗净后只加入黑醋汁和柠檬汁。 因为他清楚地明白这样简单的表达才是人最大程度地呈现一只新鲜生蚝的美味。 虽然她可以使用各种技巧去增加它的风味，天妇罗，油焖，红烧，烘烤，但是也很可能因为制作时间的延长而让生蚝里的肌苷酸产生性变。 而使得原本足有10分的鲜味，只剩下七，八分。 “好了何主厨你试试看？” 一边说，李潇一边递过一双筷子。 何贝贝连忙从自己的胡思乱想中脱离出来，看着眼前两份【黄汁蒸鱼】，脸上露出少许挫败感。 要知道今年她已经28了，再过两年就已经要30了，然而眼前这位明显比自己技术更好的李潇，却只有20出头。 一直以来她都认为自己的厨艺天赋极佳，而且自幼有名师指导，进步更是一日千里。 成为了很多人的嘴中都是烹饪界的天才少女，而一直以来的经历，也验证了这一点。 20岁就顺利地从花旗国红带烹饪学院毕业，回到大汉国国内，参加世界内难度最高的高级厨师评比，成为了大汉国的一名一星高级厨师。 之后他又在不同的国家的一星高级厨师评比中获得了多次的一等奖，这样傲人的战绩，也让她心高气傲，目中无人。 在获得一星高级厨师后，何贝贝没有懈怠，又在分别在22岁，23岁顺利地获得了二星和三星高级厨师的称号。 一时间，何贝贝像是一颗冉冉升起的巨星，在厨师界风头无两。 名声甚至远远胜过，许多四，五星的老牌厨师。 毕竟，一年一个级别的晋升，实在太过恐怖，很多人都认为何贝贝甚至可能会在30岁之前挑战六星。 之所以是六星而不是更高级别，是因为6星厨师在大汉国内其实已经相当稀少。 大汉国内6星厨师的总数也不过300多名，都是凤毛麟角也不为过。 而且6星的高级厨师评选也不再是大范围的评选，而是需要进行申请。 五星厨师需要向厨师协会申请认证，厨师协会这边则会向所有的六星级厨师发出评委邀请。 需要有最少10位6星厨师接受邀请后，五星厨师的申请晋级流程才会开始。 每一位评委可以出一个特定的题目，申请晋级六星的厨师则需要完成这10个特定的题目。 每完成一个项目，10位评委就会进行一次评分，评分从低到高分为1~10分，在去除最高分和最低分后平均分需要达到8分以上才算合格通过。 当然并不需要所有项目都通过，只需要通过其中8项就可以。、 所以在大家的心目中，即便是像何贝贝这个像是巨星一样的天才。 面对五花八门的出题项目，也是需要一定的时间积累，才有机会冲击6星超级厨师。 当然，当时何贝贝并不这样认为。 在她的认知里，自己一年就能晋升一个级别。 24岁就能顺利晋升4星，25岁就能晋升5星，怎么可能要浪费5年才晋升6星？ 然而事实远比她想象中的还要残酷，在她23岁晋级3星成功后。 24岁的晋级比赛以小比分落败，无缘晋升4星。 不过即便是她晋升失败，也没有影响到她的天才之名。 毕竟她当年仅仅是24岁，还太过年轻，很多人认为她是太过激进浮躁，所有落败，而且即便是落败了，与对方的差距也相当的少。 当然，作为当事人的她也是这样以为的，自己只是运气不好或是一时轻视了对手，所以才导致失败。 然而这次的晋升失败就像是噩梦的开端，25岁，26岁，27岁，28岁。 后面的4次晋级通通宣告失败，所有人都发现这位被誉为天才的少女，这么多年来的进步微乎其微，近年来甚至有了开始退步的迹象。 失去了天才光环的何贝贝，做事越发激进，急躁，听不进任何意见。 甚至在今年和股东们讨论菜单的时候出现了激烈的矛盾，甚至做出了直接离职这种恶劣的事情。 禁足的这几个月何贝贝其实已经思考过很多，冷静下来想想，或许她也并不是什么天才少女。 她如今的成绩大部分也不过是因为父母的潜移默化的
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