290.承认错误 (第2/4页)
前这个足有小臂高的厨师帽几乎是顶格了。 李潇暗自猜测这名厨师的身份,难道这就是这家店的厨师长,那位叫周杰的六星厨师。 并没有出乎李潇的意料,来人先是自曝了家门,那位戴着高高厨师帽的厨师开口说道: “你好,鄙人是全聚德烤鸭店的厨师长刚才有店员反映你吃的虾仁有问题?” ??? 李潇感觉一脸问号,自己这不是刚刚按的服务铃吗? 怎么对方就知道自己要反映虾仁有问题? 难道这虾仁经常出问题吗? 那他们怎么还会继续拿这些虾仁来使用呢? 一个个问题充斥在他的脑海中,他有些摸不着头脑,不知道到底发生了什么事情。 不过等他的视线落在对方那位小姐姐手上还亮屏的手机上的时候,他就立刻明白了,这到底是怎么一回事了,好家伙,这是全程盯着自己直播吗? 他有些哭笑不得,怎么感觉自己像做贼一样,还得专门派个人过来观看自己的直播间。 这是生怕自己说他们家坏话吗?这也不至于严防死守到这个程度吧? 不过自己毕竟没有参与过管理,也不太明白对方到底是怎么想的,他直截了当地点头开口: “没错,这虾仁确实有点问题。” 他也没有避开直播间的观众的意思,而是直截了当地继续说道: “鱼香汁没问题,粉浆裹得也恰到好处,就是里面的虾仁不对劲,如果我没吃错的话,不但虾仁没有处理好,而且还变质了。” 听到李潇的前半段话,周杰还皱起了眉头,既然没有问题。 对方为什么会表现出这么苦大仇深的表情,而且还和直播间的观众说很难吃呢? 难道,对方这是在故意针对刚才李炳胜的事情吗? 然而在他听完李潇的话后,他的脸色就变了。 要知道一个客人评价一个菜做得不好吃,都是非常主观的。 可能是因为厨师做得不好,也可能是因为客人不喜欢这种口味。 但是一旦出现例如变质这样的问题,那百分百就是餐厅的全责。 餐厅是没办法有任何推脱和解释的,作为一个6星总厨,他并没有直接否定李潇的说法。 即便是在20多万观众面前,他也没有先去争辩虾仁是否真的变质,而是开口说道: “客人说虾仁变质吗?那能否允许在下尝一颗,看看到底是出现了什么问题?” 李潇并没有拒绝,而是摆了摆手,做出一个请便的动作,他也想知道对方会做出怎样的表态。 周杰看到李潇没有拒绝,连忙从围裙里面掏出一双纯黑色的筷子。 他的筷子夹起一颗裹着鱼香汁的虾仁球,他并没有直接塞进嘴里。 而是用左手虚托手掌上,以免汁水滴落在地上。 他先是仔细观察了一下虾仁球的外表,并没有发现外表有什么问题。 又闻了闻鱼香汁的味道,味道也很纯正,闻不出有什么异常。 当然他这些都不是他重点关注的地方,因为李潇也说了,鱼香汁是没有问题的。 有问题的是里面的虾仁,不过出于谨慎,这些可能会出现问题的地方,这位6星厨师还是仔细地检查了一遍。 确定无误后,他才轻轻地在鱼香虾仁球上面咬了一小口。 这一口咬得很小,他先是咬下了虾仁球的外壳,那层金黄的外壳。 他需要逐步拆解,以便确认问题到底出现在哪里,那层由面粉制成的外壳也没有问题。 味道很纯正,鲜,咸,甜,辣,酸,阿豪调的这个汁还是很有水平的。 不对,周杰的眉头微微皱起,这鱼香汁是不是偏酸了一点点? 虽然只是偏了一点点,但是作为一个6星厨师,拥有比普通人更加灵敏的味觉。 还是勉强尝出来了一丝不对劲的地方,但此时他只以为是鱼
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