美食小当家 第23节 (第1/2页)
前厨台摆放着5个小锅,就跟平常的奶锅一样大小,楚云风将前面两个锅中分别加入了一点水。 水位不高,仅仅只占了整个锅的1/3。 楚云风先点燃了第一个锅的炉火,稍微等待了大概3秒钟的时间再次点燃了第二个锅的炉火。 由于放的水很少,点火之后,锅里的水很快就会烧开。 就在水即将烧开之际,楚云风将肉馅拿了出来,再拿出一个小碗和一根筷子。 碗中加入了半碗水之后,楚云风拿起一张面皮开始动了起来。 嗖、嗖、嗖、嗖、嗖、嗖。 空气中连续产生了六个破空的声音,随后又有六个沉重的声音响起。 咚、咚、咚、咚、咚、咚。 紧接着12个重复的声音又响了一遍。 两个锅里的水涨了…… 楚云风抄手包好了…… 老外已经是惊呆了…… 看着水快要烧开的时候,老外看着楚云风还在慢吞吞地做着准备工作,丝毫不担心锅里的水涨之后很快就会被烧干。 可是就在水马上要开的一刹那,楚云风的动作就像是闪电一样快得让人无法看清。 总共12张面皮,一共也只能制作12个抄手。 从楚云风动手的那一刹那,从厨台上拿面皮,用筷子将肉馅赶到面皮上,再用筷子沾一下碗里的水,把面皮的两个尖角打湿,一只手将整个抄手捏成型。 总共五个动作,老外硬是没有看清楚整个过程。 唯一能看清楚的就是楚云风拿到面皮,然后一个包裹好肉馅的抄手便做好了,中间的过程就像是看电影选择了快速播放一样,迅速地略过,只能看到残影。 极致的速度?不能理解…… 一手便成型?不能理解…… 精准的投放?不能理解…… 老外脑袋里现在全部装满了问号,已经无法理解眼前所发生的到底是魔术还是什么? 元宝一样漂亮的抄手在楚云风的手中轻松地做了出来,事后据老外推算,每个抄手的包制时间绝对不会超过一秒。 而且就在楚云风包好前面六个抄手之后,便随手这么一丢,一个抛物线的轨迹形成之后便直接掉进了锅里,精确度之高,让人咋舌。 楚云风却连看都没有看一眼,显示出了无比的自信。 后面六个抄手也同样如此,快速地包好了之后也是随手一丢,就像是丢弃什么无关紧要的东西一般,一道靓丽的抛物线划过,锅里立刻多出了六个抄手。 楚云风同样也是看也没有看一眼。 牛,真的很牛。 惊呆了的老外条件发射般地竖起了两只手的大拇指,以此来表达心中的那种无法言语的震撼。 楚云风的注意力全部集中在厨房里,所以老外的赞美之情完全被他给忽略掉了,不过就算是看到了估计楚云风也不会领情。 抄手在锅里煮制的时间里,楚云风拿出了两个精致的青花中碗,这一批青花碗全部都是jdz定制的,碗上的花型和色泽都非常的好看。 在楚云风的心中可能觉得唯一不好的就是价格了,算下来一个中碗的价格大概是300块左右。 不过一分钱一分货,楚云风一看到这套碗具便喜欢上了,淡雅的青花给人一种文雅的舒适之感。 拍了两瓣蒜,用小工具压成了蒜泥,兑成了蒜水。 在碗里放入了生抽、冰糖、盐、花椒面和蒜水,再加入一点点高汤,切一点葱花备用。 剩下的就等抄手了。 老外神情紧张地看着锅里的抄手,心情激动地等待最后的时刻。 突然兜里的手机响了起来。 “hello?”是谁在这个时间打扰我,真是太失礼了。 老外看也没看来电显示,接通了直接问道,声音带着一丝的不耐烦。 “it’s me。”电话那边传来一个低沉的声音,稍微带着一点点的沙哑。 一听到这个声音,老外神情突然紧张了起来,连忙看了看手机,当确认了手机上的人名显示之后,用手捂着手机低声说了起来。 “sorry,i’m busy now,******。”老外一边说一边盯着楚云风,看着他已经在关火了。 电话那头似乎有些生气,说话的声音开始有点大了起来。 关火、起锅。 楚云风将锅拿到水槽上,直接就倒了下来,漏勺接住后放进了碗里。 马上就可以吃了,只需要再加一点点的配料,楚云风也是非常地期待。 电话那头的不高兴让老外的眉头也皱了起来,连续地说了几个“no,no,no。” 大声的说话引起了楚云风的注意,抬头看了老外一眼,老外用手指了指手机
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