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   美食小当家 第257节 (第2/2页)


    咱们可是天天都这么吃的,几十年都没有变过,你说你这不是瞎扯淡是什么?

    直播间开始炸了……

    各种质疑的、询问的、起哄的字幕此起彼伏,让人眼花缭乱。

    还有一个远在京城的人,他可是从一开始就关注着这场直播。

    一开始的时候脸上还笑容不断,可是从楚云风被质疑了之后,表情便开始严肃了起来。

    这个人就是侯会长!

    看到楚云风做的几道复原川菜,侯会长心中像是吃了蜜一样的甜。

    这样高端的阁楼做精品店,而且还进行直播,这些都是侯会长始料未及的。

    没想到楚云风的成长速度如此之快,而且一路以来都颇得贵人相助。

    本以为这川菜的推广至少都要等到一年以后了,谁知道这才短短不到一个月的时间竟然就做到了如此规模。

    简直是令人无法置信!

    见到此事发展如此顺利,侯会长感到非常欣慰,看来自己还真是慧眼识英才,将楚云风给“发掘”出来绝对是这辈子做过最正确的一件事情。

    可是当看到直播间内如此多的人质疑,侯会长忽然感觉有些心塞。

    川菜真的是沉寂得太久了,让大家完全无法体会当年川菜的辉煌,那可是连国家领导人都赞不绝口的啊。

    不仅仅是直播间反应强烈,就连这宴席厅里的人都觉得楚云风是在开玩笑。

    之前还只是水总一个人提出了质疑,现在竟然连蒋总、何总和黄总也加入了进来。

    隆马和老王两人则是“按兵不动”,他们两人知道的东西可比众人多多了,这川菜的过往两人可是了解得不少。

    知道楚云风这会儿说出这样的话,那么他一定是有后手的,所以稍安勿躁,看看楚云风怎么来解决这件事情。

    “我知道大家心中都有很大的疑惑,那么我就跟大家讲一讲川菜的历史,让大家对咱们的川菜有一个重新的认识好吗?”

    楚云风说话不紧不慢,字正腔圆,脸上看不出一丁点儿的惊慌。

    自从楚云风的话闹出硕大的反应之后,慕晴等人也急冲冲地来到了阁楼上,大家都一脸紧张地看着他,今天这事儿似乎动静搞得有些大了!

    特别是慕晴,楚云风想要将川菜复兴的事情一开始就得到了自己的响应,甚至是一开始就跟吴妈说将一些传统的川菜菜式教给楚云风。

    吴妈当时就苦笑着说道:“能教的自己都已经教过了,除了还有几道他学不会的之外,都被这个‘小变态’给学过去了。”

    吴妈暗叹女大不中留,看着慕晴娇羞地跑掉,很是无力地摇了摇头。

    本来今天是一个很好的开始,可以循序渐进,多开几次宴席之后,大家有了一定的认识之后再“正名”也不迟的。

    现在想一下就扭转大家对于川菜的固有印象,确实是有些着急了,虽然看着楚云风在那边稳如泰山,一点儿都不着急的样子。

    慕晴紧张得手心都出汗了,今天这状况要是应对不好的话,搞不好一品的招牌就砸了,没有了口碑店还开得下去吗?

    “说说吧,咱们洗耳恭听。”水总一开始的质疑其实并没有什么恶意,今天晚上的很多菜式确实都是川菜无疑,而且做得也是十分的精美。

    最大的问题便是出在那个菜单上面,那上面密密麻麻的菜式,自己竟然有80%的菜式没有听说过,不过这还不是最大的问题。

    这些菜式自己认真地一道一道地看过了,从菜名上便可以分辨得出来,大部分菜式都是不辣的,这才是重点。

    正宗的川菜不辣?

    不辣的菜能叫做川菜吗?

    你到全国各地随便抓个人来问问,川菜辣不辣?

    得到的答案肯定是一致的,那就是川菜一定是辣的,所以你现在告诉大家川菜其实是以不辣的为主,大家怎么可能会认可,怎么可能会接受呢?

    “好的,那我就先说说火锅吧!”楚云风并没有一开始就跟大家“讲道理”,预先取之,必先予之,咱们有的是时间,先跟大家交流一些感兴趣的话题才是。

    火锅?

    现在哪座城市没有?

    这便是大家都感兴趣的话题了!

    “在我们川渝地区,最有名的便是火锅了吧?

    都说川西地区的人能吃辣,这火锅便是最大的佐证,特别是冬天的时间,大家吃上一锅热辣无比的火锅,身体都会非常暖和的。

    而这火锅,便也是这川西地区的最大特色对不对,现在只要一说起火锅,那么大家第一印象就能想到蓉城和渝城对不对?”

    楚云风从火锅为话题,将时间拉回到了它的起源,从东汉开始讲起,然后到了唐朝,引申了白居易的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”

    其中穿插了一些川菜的起源和发展,最后来到了清朝和近代。

    楚云风的讲解有理有据,而且言辞之中的渲染非常鼓动人心,一开始有些人还不相信,立刻去搜索引擎查询了一番之后,所有人都傻眼了。



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