美食小当家 第268节 (第2/2页)

跳地说道，脸皮厚得让吴老板有些无奈。

    “呵呵，小滑头！”

    吴老板毫不在意，将厨台上的碗重新排列了一番。

    楚云风顿时傻眼了儿，吴老板竟然将两家店里的海参全部区分开来了，而且丝毫不差。

    果然，这里面有问题，而且一眼就能看穿，这是什么？这就是这行当的猫腻所在。

    “吴老板，厉害啊，果然是高人。”

    楚云风一记马屁送上，不服都不行。

    “这辨别海参，首先要看个头，然后再看色泽，其次再尝盐味，最后再闻气味。

    这些都是要靠经验来辨别的，这个我等会儿给你详细讲解。

    这海参最大的猫腻就在于它的养殖环境，最近的敌敌畏养殖事件相信你也知道了吧？

    这只是个案，像你这种店都是买野生的，对你影响不大。

    还有就是用麦芽糊精来泡，以此来增加重量，这也是能够辨别的。

    你看这里、还有这里！

    南参北养对于你来说也是影响不大，不过通过这种方法是可以辨别的……”

    一个多小时过去了，吴老板详细地给楚云风讲解了这海参的辨别，让楚云风收获匪浅。

    “这水太深了，要不是你教我，真是两眼黑啊，想吃什么，我马上开始做，今天还有瓶好酒让你尝尝！”

    楚云风指了指旁边放着的金风玉露，立刻让吴老板满意地点了点头。

    昨晚的直播可是让这酒名声大噪，自己通过关系都买不到。

    今天来这里也是想通过楚云风多买上几瓶，这好酒怎么能够不多收藏一下呢？

    第四百一十三章：修改赛程

    拍了拍自己鼓起来的肚子，再狠狠地打了个酒嗝，吴老板脸上露出了满意的笑容。

    “楚老板，你这菜做得真不错，今天总算是见识了。”

    吴老板喜欢吃鱼，所以点了将军过桥这道菜，尝到的第一口就大为赞赏。

    “你满意就好，有时间就过来，我陪你喝酒！”

    楚云风说的是真心话，吴老板对自己的帮助可谓是不小。

    上次去欧洲的时候帮自己联系采购有机猪肉。

    这一次宴席帮自己联系黄唇鱼肚，还有自己平时需要什么高端的食材，他都第一时间帮自己搞定。

    不仅速度很快，而且从未加价，每次的雪中送炭都让自己铭记在心。

    包括海参的鉴别，这样的经验可是拿钱都买不到的。所以楚云风都记在了心里。

    “行，没问题，我就喜欢老弟你这爽快劲，对了，你这酒我想买几瓶回家收藏，你看？”

    吴老板以前是当过兵的，说话很直接，一点儿也没拐弯抹角。

    “没问题，我马上给汪哥打电话！”

    楚云风当着吴老板的面给汪哥说了这事儿，让吴老板大为感激。

    拍了拍楚云风的肩膀，没有多说什么，然后楚云风将他送上出租车，看着他离去了才回到店里。

    “这吴老板，还真是个性情中人！”

    楚云风自言自语地说道，像吴老板这样的人，只要他看你对眼儿了，那就很耿直，帮忙没话说。

    如果是觉得你这人看不对眼儿，那说什么都不好使，给再多的钱也不行。

    简单收拾了一下之后，楚云风前往星辰大酒店，晚上还要跟郭逵和胡月商量一下明天的比赛。

    明天自己的时间非常紧，除了参加中式烹调师的项目之外，果蔬雕刻和中餐冷拼这两个项目自己也要参加。

    “你时间来不来得及啊？不是说下午两点的飞机吗？”

    胡月没参加过这样的比赛，有些担心楚云风来不及赶飞机。

    这种比赛就怕领导的开场白花费大量的时间，要是这样的话，楚云风肯定是来不及的。

    “应该来得及吧，我提前做好了就走，评比的时候你们盯一下就好！”

    楚云风猜测只有这样才是最好的安排。

    可是第二天发生的事情让大家都跌掉了眼镜！

    这一次的比赛在会展中心进行，上百家的饭店进行比赛，现场气氛很是热闹。

    都是行业中的人，相互之间大抵都认识，大家碰到了之后便闲聊起来。

    都在猜测今天那几家饭店能够拿到进京比赛的名额。

    楚云风他们刚将自己的展台给布置好，侯会长就到了。

    “侯会长？您什么时候到的？”

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