国宴大厨在八零 第339节 (第2/2页)

“嗯，做好了。”棠溪也很意外，这一次竟然毫无阻拦就完成了，那种看着面团一点点地包裹着馅料的感觉，是完全不一样的。

    “等会儿做出来试试味道如何。”棠溪做的馅料跟白菜猪肉馅的馅饼是不一样的，用的是别样的食材。

    也算不得是系统给出的配料，棠溪稍微改动了一下，也加入了一点其他东西，比如说黑胡椒粉。

    “好啊。”陈乐安忙不迭地点头，“就是清和可惜了，跑出去也不知道什么时候才回来。”

    “我会给他留一份的。”棠溪回答，许清和是出去帮自己办事，怎么能亏待了他呢？

    “你帮我看火。”棠溪瞧着锅内的温度差不多了，将整张大肉饼放下去。

    滋滋的油滋声霎时间就响起来了，随后是淡淡的香味。

    陈乐安洗了喜爱鼻子，嘿了一声，“包在我身上，绝对不会让你失望的。”

    “嗯。”棠溪专注起来后，话语就少了。

    除非是有人问她问题，不然是极少出声的。

    陈乐安一直专注于灶台里面的火候，但是过高过低都会影响肉饼的口感，时时刻刻都在关注着。

    向安平也过来了，先是看棠溪的摊在锅上的肉饼，皮薄馅多，整张肉饼看起来也很均匀，没有凸/起一块，也没有哪一块是特别稀缺的。

    这一门手艺没有三五年是做不到的，向安平私底下也试过了，他不擅长面点，尤其是做饼上，一点技巧都没有。

    所以在看过棠溪的做法后，向安平的内心也无法平静下来，回家就做了一次。

    结果是惨淡的。

    一斤面粉和出来的面团太少了，完全没有办法包裹得住三斤的馅料。

    失败之后，向安平想了很多种方法，可每一种都不行，只有棠溪展现出来的方法是稍微能包裹得住的。

    向安平找不出其他方法，暂时就放弃了尝试。

    那一晚上的晓岚，向安平吃了好几天的蒸肉饼，至于那面团？

    被他妻子拿去做煎饼了。

    因着沾了一些馅料的味道，做成咸味的煎饼，薄薄脆脆的，非常好吃。

    向安平也想带一点回来让大家品尝一下的，后来发现完全不够吃，那就算了。

    如今，向安平再次去看棠溪的大肉饼，眉心一直都紧蹙着的，“溪溪，你能再做一次吗？”

    “可以。”棠溪看着肉饼煎得差不多，利索地翻过一面来，这一层已经煎出了一层淡金色，还有一些焦脆的。

    闻着香味很是浓郁。

    而内层的馅料，混合着面团的焦脆味道一起散发出来。

    闻着就让人流口水了。

    陈乐安舔了舔唇瓣，深深地呼吸着，“太香了啊。”

    另一边的林光辉还是魂不守舍的，但是这一丝一缕的香味还是钻入了他的鼻息当中，一点点地将他的思绪给勾回来了。

    等棠溪完全煎好了肉饼，直接就用铲子弄起来，放在干净的砧板上，几刀平分好了。

    “要来试一试吗？”棠溪大概猜得到林光辉是为了什么事情，看来上一世所遇见的那个人还是会注定的。

    林光辉看了看棠溪，眼神恍惚，好一会儿点头，“嗯，谢谢。”

    “没有什么是过不去的。”向安平睨了一眼林光辉，手里拿着新鲜滚热烫的肉饼，上下两层的面皮夹住了内里的馅料。

    明明是一比三的比例。

    可内层的馅料跟外面两层的面皮加起来相比竟然还薄了。

    向安平感觉到不可思议。

    “师父，你不觉得烫吗？”陈乐安看着向安平直接就上手拿了，还一点感觉到没有，心底直呼是无情铁手啊。

    棠溪见了浅浅地笑了笑，“向师傅的手上应该有不少的茧子了。”

    几十年从事这一行业，棠溪想起上一世的她拿到烫的东西也感觉不到了。

    不同于现在，她有灵泉水的修复，手上依旧是没有任何的伤疤，也没有一丁点的茧。

    若是以后出去参加比赛，同行的人见了，肯定以为她是新手。

    棠溪想到这里后，笑了笑，伸出了自己的手，“不过，保养好一些的话，还是能减少的。”

    向安平扫了一眼棠溪的手，“女孩子还是要爱惜一下的。”转而去看陈乐安的时候，态度和语气都转变了，“你就不用了。”

    “做这一行，男人手上没点伤痕，你也不要跟别人说是我的徒弟。”

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