国宴大厨在八零 第605节 (第1/3页)
棠溪拿过了她手中的锅铲,先把荷包蛋翻过来,然后转身过来,把锅铲还给她,“再等我一下。” 说完后,棠溪转身出去了。 童雅静更为好奇了,想跟出去,但是锅内要看着,童雅静不敢走太近,只好踮起脚尖去看,奈何锅是大锅,深不见底。 没一会儿,棠溪回来了,拿着一对袖套过来,递给童雅静,“戴上吧。” “这样就不会弄伤手臂了。” 童雅静很感激,“谢谢啊。” 换上了新的装备后,童雅静明显是增加了信心,然后再去看锅内的荷包蛋,已经不见了,再去看旁边,在碟子里面了。 形状有点惨不忍睹。 童雅静莫名心虚。 “还要再试一试吗?”棠溪问道。 “好啊。不过,这一次我自己来,棠溪你不用管我的,你去忙你的吧。”有棠溪在旁边看着,童雅静的心里压力一点儿都没少,就怕做错了什么,棠溪想说又不好说的时候,童雅静只觉得丢人丢到了姥姥家,更没脸面见人了。 棠溪没有意见,点点头转过身就去准备五月菇了,先前已经清洗干净了,现在只要隔水蒸出来就可以,需要的时间也不多。 棠溪看了看系统的时间,也该是时候开火做菜了。 因为是周末,棠溪有不少时间可以做不少菜肴,但又因为有五月菇的原因,午餐都是偏向于清淡的。 等明天,棠溪想试一试做宝塔肉,之前齐天乐就一直嚷嚷着要吃好吃的,要吃名菜。 而宝塔肉在南城这一带也算是一道名菜,不亚于佛跳墙,难度也相差不大。 棠溪选择做宝塔肉倒不是有宠着齐天乐,而是跟卫景曜商量过,最后才决定要做宝塔肉的。 不过那都是明天的事儿,棠溪这会儿要做的是还是五月菇。 五月菇又被称为荔枝菌,棠溪把五月菇分成了两份,一种是没有没有打开伞的,这用来做清蒸是最好的,不需要太多的调料,少许的精盐就可以完美地展现出五月菇的独特的鲜味。 而菌伞打开的五月菇则是可以用来做汤,也就是简单的“滚汤”,跟清蒸的做法是差不多的,并不需要放什么调味料,最为简单的油盐就能体现出五月菇的清鲜爽口。 五月菇放进去清蒸后,棠溪转身就开始着手准备做汤了,等水烧开就放下去。 与此同时,童雅静也完成了她人生当中看起来还算是完美的第一道菜——煎鸡蛋也做好了。 “棠溪,你过来看一下,怎么样?”童雅静没有用棠溪准备的定型器就直接把鸡蛋放下去,然后等成型后再翻转过来。 看着已经完全熟透的鸡蛋,童雅静非常有自豪感,“做菜也不是很难嘛。” 第878章 不是没有原因 在外面洗碗的郑新月也到厨房里面来帮忙了,方小红感觉到地位不保,同时也觉得棠记的秩序乱了。 “阿兰,溪溪怎么能够让外面洗碗的进来做包子呢?”方小红在想棠溪为什么不来找自己? 她可是名正言顺的学徒啊,跟郑新月一样是没有基础的,而且她比郑新月更有优势啊,为什么棠溪要选择郑新月而不选择自己? 方小红不能理解,转头去找毛若兰,希望她能好好地说一说郑新月,让她出去,回到那个棚子里面洗碗,别总想着进来。 毛若兰诶了一声,她刚刚在旁边的休息室在收拾着,没有留意到,这才刚回来,都还没踏进厨房的门就被方小红给叫住了,这会儿再看进去,郑新月和许清和两人都在埋头做包子,毛若兰不觉得有什么问题。 “没事啊,现在也没有碗筷要洗,新月想要学做包子可以的。” 毛若兰的回答更是让方小红瞪大了双眼,“这要是谁都可以学,那其他人不都可以来棠记学习了吗?” “那到时候棠记还能继续营业下去的?”方小红只觉得毛若兰太蠢了,这样子怎么可能经营好店面? “阿兰,你这样子可是不行的啊,你们棠记做生意靠的是什么?早餐的包子茶点啊,这要是都让人给学会了,回头人家走了,在外面也开一家包子店,这不是明晃晃地跟棠记抢生意吗?”方小红越说越大方,屋内屋外的人都听见了。 厨房内的郑新月手下一顿
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