国宴大厨在八零 第638节 (第2/2页)

耻地心动了。

    “唉——”但是这个牛瘪汤是真的很考验。

    棠溪重重地叹气，“这要怎么办才好啊？”

    “什么怎么办？”现在是午休的时间，卢成周偶尔才会有时间休息的，今天也是因为看到棠溪做了打糕，卢成周很好奇，这才进来坐一坐。

    平时都是在门口外面的板凳坐着吹吹风，一两分钟又进去忙活了。

    听到卢成周的声音，棠溪把手从额际上放下来，双眼闪亮了一下，“卢师傅，你做过牛瘪汤吗？”

    第939章 牛瘪汤

    “牛瘪汤？”卢成周紧起了眉心，“你要做这个？”

    “嗯。”棠溪点头，“忽然想起来，想试一试。”

    棠溪也总不能说因为系统现在才出这个活动，而棠溪也才得到菜谱吧。

    而且这个牛瘪汤……

    棠溪还是微微皱着眉心，“卢师傅，你觉得牛瘪汤要怎么做才好？”

    菜谱是有了，但棠溪以前没有做过，而且也不是很想去做，但是……奖励实在是太诱/人了。

    有足足的两块水晶石。

    棠溪想要。

    “没有。”卢成周否认了，“我没有做过牛瘪汤，只是听说过而已。”

    “刚刚你不是在做打糕和米糍粑吗？怎么突然想到要做牛瘪汤了？”卢成周不是很理解，棠溪的主意怎么一时时的。

    “嗯，就是因为做完了打糕和米糍粑觉得挑战难度不大，就想试一试其他的。”棠溪很快就想到了借口，“牛瘪汤里面有用到牛黄和牛胆汁，这两样都是清热解毒的，刚好端午节要到了，夏季也正式开始了。”

    “天气炎热，容易上火，这个牛瘪汤正好可以用上。”棠溪解释。

    卢成周倒是没有想那么多，只是问她，“打算是在棠记这边做？”

    “还是去天下美食那边？”

    亦或者说是在家里？

    卢成周也很好奇牛瘪汤到底要怎么做。以前卢成周是听说过的，好像是用还没有完全消化完的食物做的，听着就不是那么美味，也不知道那边的人是怎么做到吃下去的。

    卢成周也很好奇。

    “在棠记坐吧。”棠溪想了一下，“我出去问问我爸，看看哪里能买得到新鲜的牛。”

    现在的牛可一点都不好买，偶尔有牛肉大部分都是累死又或者是老死的牛。

    健康并且年轻的牛可不会轻易拿出来卖，更不会拿到屠宰场去杀。

    “去吧。”卢成周也在想哪里能买得到牛，而且一头牛也不便宜。

    棠记买回来，一整头牛也吃不完，剩下的要怎么卖？

    卢成周陷入了思考当中的，但很快就转移了想法，如果真的有一头牛，那么多的部位，卢成周想，要怎么做才好吃？

    棠溪出去了，大厅有不少人，棠为民忙得都没有时间喝一口水，一直低着头算账，有人过来结账的时候就在核算金额，确认无误后收钱，然后再检查银钱的真假。

    若是眼睛不好使，收到了假币，一顿饭的钱说多不多，说少也不少，棠为民和毛若兰两人都会心疼，并且琢磨着未来的几天要怎么做才能省回来这一笔钱。

    下一回又要怎么提高警惕心。

    棠溪想着，如果这个时候有验钞机就好了。

    那么棠为民就不需要打起精神，再三确认。

    “爸，”棠溪等棠为民收完钱后才过去开口，“你知道哪里有牛可以卖吗？”

    “我想做牛瘪汤。”

    “牛瘪汤？”棠为民还没有听说过，当下就皱眉了，“牛可不好买，你想买什么部位的？”

    “嗯，我是想要牛百叶这个位置。”棠溪仔细想了一下，做牛瘪汤用的是还没有完全消化的食物挤出来的汁水。

    那么这些汁水就不是随便来的。

    而是要特定的草料，比方说一些草药，让牛吃进去，然后等待，时间差不多就拉到屠宰场去。

    这样做出来的牛瘪汤才更胜一筹。

    “这个好办啊。”棠为民还想着牛瘪汤跟牛百叶有什么关系，但是女儿想要，他尽管买回来就是了。

    “明天我去屠宰场问一问。”

    棠溪摇头，“爸，不是的，我是要用牛胃部里面还没有完全消化的草料挤出来的汁水做牛瘪汤。”

    “？？？？”那是什么玩意？

    棠为民陷入了自我怀疑当中，“溪溪，这是要吃什么？”

    牛吃过的草料然后还没有消化完挤出来的汁水？

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