国宴大厨在八零 第679节 (第3/3页)
“对,正义和清和不会帮你,你也不能问卢师傅。”棠溪很明确地告诉他,“如果这一次做得好,我想你也应该有足够的能力做掌勺师父了。” 王思康已经做了五年的学徒,若是继续在原来的酒店工作,应该能当掌勺师傅了。 “好。”王思康一口答应下来了,同时也蹲下去看牛肉,他要挑适合做牛肉丸的。 卢成周在旁边听着棠溪的话,点点头,转头看到毛若兰,没见到棠为民,估计是出去忙活了。 “以后,就多一名厨师了。” “挺好的。”毛若兰笑着点头,“等位置空出来了,我再去招一个学徒回来。” 卢成周点头,三个厨师,三个学徒,刚好可以搭配干活。 大家都忙活起来了,郑新月也动了心思,她小声地跟郑兴安说,“哥,你说我有机会了吗?” “有的。”郑兴安重重地点头,又问,“现在要问问了吗?” 可郑新月也不敢,“哥,再等等吧。” “如果我的能力是通过的,溪溪应该会跟我说的。” “现在我做的包子还是不够好。”郑新月是清楚的,“给我三个月的时间。” 郑兴安动了动唇,没有说什么,“好,你想什么时候问就什么时候问。” “你不敢问,哥哥帮你问。” “嗯嗯。”郑新月重重地点头。 棠溪等大家都挑好了,剩下的牛百叶就是她要做的活儿。 上一世,棠溪也做过,那剖开的味道是真的难以言喻,这一次,棠溪做足了准备,戴了两层口罩,这才拿刀剖开。 那一瞬间,所有的味道都冲出来,但好像没有上一世那个浓重的味道。 再去看胃里还没有完全消化的草料,大部分都是蔬菜。 棠溪找来一个盆子,把里面的草料全部一点点地抠出来,这一个工程也忙了一个小时,这才完全清理干净。 而拿出来的草料也挤出了一盆的汁水,青绿青绿的,还飘着白泡,若是不说,没有人知道这是从哪里得来的。 杜正义一直在旁边看,鼻子和眉头就没有舒展过,“棠溪,我们真的要吃这个玩意?” 他好怕等会喝了一口就会吐出来。 第1004章 牛瘪汤(1) 看到杜正义还做了呕吐的动作,棠溪忍俊不禁,“其实做好心理准备还是可以的。” 不过,当年的棠溪也做了很久的心理准备,可仍然是没有办法喝下一口牛瘪汤,反而是师父一个人和老师傅把牛瘪汤都吃完了,汤水一滴都没有剩下。 “要是实在不想喝也不用勉强自己。”棠溪弯了弯唇角继续说,“也想试一试味道的话,倒是可以用筷子头沾一沾来试一试味道。” “那倒不用。”杜正义摆了摆手,“男子汉大丈夫怎么可能被小小的牛瘪汤给吓到呢?” “等会儿我就要喝一大碗。” “好啊。”棠溪想了一下还是打算劝一劝,“能喝就喝,不能就别勉强。” 杜正义还是很坚决。 棠溪就没有再劝阻了。 接下来的时间就是要把牛瘪汤给煮起来,用着过滤好的牛瘪汤去煮开,整个院子里面都弥漫着一股很奇怪的味道,说是臭但有不觉得很臭,可也一点都不好闻。 而且这个味道很快就扩散出去了,大厅外面的人都闻到这个味道,有老顾客接受不了这个味道,纷纷结账离开了。 也有人好奇到底在做什么。
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