七零大厂青梅竹马 第73节 (第2/2页)
子们太小，还是不要跟他们讲这么血腥的事情，“你们这几天都没怎么吃好吧，我给你们买了一些零嘴，给。” “姐夫真好，你最疼我们了。”虽然周红星已经是大孩子，但他还是个孩子而已，还是喜欢吃这些零嘴。 周雪琴：“他们都还好啦，倒是你，这三天在外面都没有吃好吧？” 他们一直都在荒尸坡忙着抓捕非法入境的人，哪里有时间和条件好好吃饭。 “还好，后勤保障一直做得不错，大家都没有饿到。”蓝卫国为了不让周雪琴替自己操心，自然都是捡着好听的说，就算后勤保障再及时，荒山野岭的，送到吃的也是凉的。 周雪琴瞅了蓝卫国一眼，三天没回家，脸上胡子拉碴的，头发也毛利毛躁，至于吃饭，也可以想象得出来。 周雪琴从大衣柜里拿出一套干净的衣服，“你先洗洗换身干净的衣服，我现在就去做饭。” 蓝卫国接了过去，心里暖暖的，厚爱无需多言，都藏在每一个细微的关心里。 她们这里过年过节都会做一些特色菜，比如杀猪菜，当然了，米饭也会做得很有花样，其中要以【七彩糯米饭】最为出名。 【七彩糯米饭】又叫【七彩花米饭】，是壮族人民的一种名吃。 跟平时蒸米饭多了一个步骤，那就是先给米饭染上七种色彩。 上色肯定不能用绘画用的染料，而是用天然色素。 根据自己喜好不同，可以利用不同植物或者种子调配出不同的颜色。 这样做出来的【七彩糯米饭】不仅颜色鲜艳，特别好看，还会有花瓣甜香和草木清香。 除了好看好吃以外，【七彩糯米饭】还有很高的药用价值，可以清肝养目润燥，还可消炎清热等，地地道道的宝藏米饭。 周雪琴首先将需要的糯米准备好，因为家里孩子多，而且又是壮饭的年纪，所以光是淘米就得用一大盆。 准备好糯米以后，紧接着就是准备可以给大米上色的植物和种子。 周雪琴准备了可以提炼红色的红曲米，可以提炼蓝色的蝶豆花，可以提炼黄色的密蒙花，可以提炼橘色的橙红木。 绿色和紫色需要两种植物搭配才可以提取，蝶豆花和山栀子一起提炼出绿色，蝶豆花和柠檬一起提炼出紫色。 再加上白米饭总共是七种颜色。 首先得将天然染料提取出来，将锅里准备好水，分别将这些植物放进去，然后煮出不同颜色的水来，放在一个盆子里面备用。 等着将所有颜色的水煮出来以后，分别用不同的盆子装着，待温度凉到四十度左右，再将提前淘好的大米倒入其中染色。 上色的过程有点慢，至少得个把小时，如果想要将大米颜色染透，那得两个小时以上。 在大米上色的时间里，周雪琴正好可以用来炒菜——【腊肠炒扁豆】。 扁豆捡洗干净，切好备用，腊肠洗净以后切成片，葱姜蒜提前切好备用。 这些准备好以后，起锅烧油，等着油热了，放入葱姜蒜爆香，然后放入腊肠煸炒，最后放入扁豆。 等着快炒熟的时候，再放入盐巴等调料即可。 看到大米饭已经上色差不多，周雪琴将它们捞出来，将里面的水沥净，然后放入锅里面。 中间放上没有染色的白米饭，周围六块分别放上数量差不多染上颜色的红米饭、黄米饭、绿米饭、蓝米饭、紫米饭和橙米饭。 这样蒸出来以后米饭的就好像一朵七色花，好看又喷香扑鼻，壮族人称之为【花米饭】。 等着做好以后端上桌，孩子们第一次看到【七彩糯米饭】，顿时露出不一样的表情。 “哇，阿姨，这米饭竟然有这么多种颜色呢？我以为只有白色一种呢。”小芳感叹说道。 周雪琴：“大米是白色的，不过我给它们染上了不同的颜色，就成了现在这样的七彩米饭。” 第118章 本本分分工作 周爱雪：“啊娘，颜料是画画用的，你放在米饭里面，这米饭还能吃吗？会不会有毒？” 蓝卫国：“放心吧，这些都是用植物萃取的天然色素，不但不会有毒，还非常好吃，要不你们都尝一尝。” 大家伙立马都将米饭盛到碗里面，有的喜欢蓝色，有的喜欢红色，有的喜欢绿色。 这一道菜的做法虽然不难，不过花的时间挺久。 蓝卫国知道周雪琴费心费力了。 等着吃完饭以后，蓝卫国问周雪琴道：“峻宸这几天怎么样，有没有夜游？” 周雪琴：“前天夜游了，不过情况比以前好了很多，夜游的时间也很短，都没走出房门。” “看这情况，看来吃的药非常有效果，只要坚持肯定能够将他这个病治好。”蓝卫国说道。 自从蓝峻宸得了梦游症，虽然不是什么大毛病，却也成了两个人心头的一根刺。 谁不希望自己的娃儿健健康康，一点毛病都没有呢。 稍微有点风吹草动，心就提到了嗓子眼。
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