第21章 (第1/2页)

    顾景和打量着这个架子， 满意的点点头，这架子做的十分的不错。

    顾三叔指着案板上的深槽问道

    “阿和，这八个槽子放啥的？”

    “放瓦罐的。”

    接着顾景和又说道

    “二叔，你们这个吃食摊子，不卖烤生蚝也不在草市，而是去金门渡。”

    若是到了冬季，生蚝的买卖势必要受影响，到时候他自己可能都要换别的营生，所以，一开始他就没打算让二叔他们卖烤生蚝。

    金门渡那里来往的客商富户，贩夫走卒特别多，还有不少扛包卸货的力工，那可都是现成的客源，干的好了，不比自己这个生蚝摊子差。

    顾二叔连忙问道

    “那我们卖啥？”

    “卖瓦罐饭！”

    顾二叔：啥饭？

    顾三叔：啥罐？

    顾小叔：什么是瓦罐饭？

    顾景和耐心的解释道

    “瓦罐饭，就是又有饭，又有菜，这份饭可以是一荤一素，可以是一荤两素，也可以两荤一素，选择不同，价位不同。”

    顾小叔恍然大悟道

    “那这个瓦罐是用来装饭菜的？”

    “对，到时候将炒好的饭菜放在瓦罐里，夏季保温，冬季还能生火给菜加热，还能当个噱头，给那些食客留下个深刻的印象。”

    其实他这个应该叫盒饭，可是，他这也没有盒子装，所以就干脆改了个名字。

    “东西都准备齐全了，让老二老三跟着我学炒菜，成手了就出摊。”

    “行，听你的。”

    五日后，

    刻苦学习了几日顾景山和顾景海给家里人露了几手，获得了大家的一致好评，他们如今的手艺虽然不及顾景和，可是在一众人里也算是不错的了，再加上顾景和改良过的调料，更是事半功倍，出摊是绰绰有余了。

    所以顾景和当即拍板决定出摊！

    顾二叔他们几人摩拳擦掌，跃跃欲试。

    终于到他们大展身手的时候了。

    第二日

    顾家小吃瓦罐饭，浩浩荡荡的出发金门渡。

    因为是第一日，顾景和不太放心，所以就跟着过来看看。

    烤生蚝那里，现在生意趋于稳定，唐宁也忙的过来，走开一时片刻也无碍。

    顾二叔他们到了金门渡，交了些摊位费，找了地方，便开始支摊子。

    顾景和当初一共定下了八个菜，

    麻婆豆腐，鱼香茄子，红烧肉炖土豆，溜三样，干烧小河虾，青椒炒蛋，酸辣白菜，鸡肉炖土豆块。

    除了鸡肉猪肉比较贵之外，其他的都比较便宜，溜三样里的猪肝猪肚猪肥肠都是下水自是不用说。

 

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