京城小摊儿美食日常 第36节 (第2/3页)

”和淑郡主拿起一块小天?灯，“什么竹筒豆腐？”

    娴娘子摇摇头：“我?也是听内侍提过两句罢了。”

    想了想又?拈起一只兔儿?，道：“卤鸭货太辣了些，还是不如这乳黄流心馅儿?的糕饼。这般好味道，当真应该让今上也尝尝才是。”

    -这朝的中秋是通宵的节庆，最后一桌客人送走，已接近子时。

    林柳中途来过一次，买了几个礼盒，“顺便”带给江满梨一小只竹纸扎的兔子灯，说是路上小儿?售的，只要十?文，便买下了。

    兔子灯搁在柜台上，盈盈如皎月，旁的灯都熄了，打出一个兔子形状的灯影。藤丫、阿霍在厨下刷碗收洗，江满梨便笼身在那?灯影中，低头算账。

    “咳咳。”两声?轻咳，江满梨抬起头来。

    “请问铺主小娘子，中秋的糕饼礼盒，可还有？”是个衣着华贵，戴了幞头的胖郎君，说话拖着调子。

    江满梨扭头往厨下的架子上看一眼，笑应：“还有，郎君要普通礼盒，还是自?选口味？”

    “兔儿?口味还剩多少?？”

    感情是吃过又?来的回头客啊。江满梨笑着去数了，回来答他：“剩十?个。”

    “都要了罢。”郎君颔首，“装作两个礼盒，缺了的，小娘子看着补上其他口味便可。”

    “好说好说。”江满梨笑盈盈装了来。见那?郎君递过一片金叶子，怔了一瞬，旋即笑着道，“这……小铺恐怕找不开。”

    那?郎君点点下巴：“小娘子收着就是，不用找。”

    第43章 细节的重要性（一更）

    两小?片金叶子放在一块,连细微之处的脉络也相差无几。

    “这金叶子，是禁中之物？”江满梨问得很轻。

    “禁中的娘子们最爱用此物来打?赏下人。但朝中的高官内侍，也非全然不用。”林柳答得也很轻。

    两颗脑袋自柜台内外一前一后抬起来?,装作无事人似的，各自收好一片金叶子,该回?厨下的回?厨下，该吃朝食的吃朝食。

    上旬朝食售酱香饼,这旬改换成烧饼夹里脊。

    烧饼烙得酥圆,半寸来?厚，自中间用小?刀切开?来?，撑一撑，长筷箸张大口，夹起厚厚一沓旋炸的、调了胡椒盐的嫩里脊便塞进去。

    本就两面?金黄的烧饼顿时连白馕也沁了油。怕油腻的就再塞片嫩绿生菜叶子挤进去，贪多的还可?以再加个煎得边缘焦黄焦黄的鸡子。

    甜面?酱调得略微稀,拿刷子沾着在肉片上怼一怼,喜辣的喊声“劳烦小?娘子多加辣”，便再换一把小?刷沾满辣油，自肉片中间淋一圈。

    林柳大手?捏住鼓鼓囊囊的油纸包,张口连饼带肉菜咬下去几近半个，吃得悠然又很香。

    贺骥坐在对面?看他?。

    一觉着这种吃相，也就林柳这张脸能?撑得住，换个人来?,恐怕要被质疑八辈子没吃过饭。二觉着刚才他?与江满梨鬼鬼祟祟的,亲昵程度不似往常。

    手?里的烧饼里脊顿时不香了,一脸八卦道：“林子韧？”

    林柳拿眼角瞥他?,含糊：“作甚。”

    “你与江小?娘子……”贺骥道，“你老实说,自七夕以来?，我错过了多少好戏。”

    “没有?啊。”林柳清了清嗓子，目光不自觉往柜台上投去一瞥。

    “呵，”贺骥哼笑，扭头顺着林柳目光看过去，看见了柜台上放着的兔子灯。

    “你送的？”

    林柳嗯一声。

    贺骥撇撇嘴，笑了，道：“你怎也不买个好点的？这小?儿的玩意，亏你好意思。”

    却是林柳难得地没有?劈他?，反而弯一弯嘴角，认真?道：“她不是计较贵重与否之人。”

    -大肚子铁锅拿豆油润得黑亮，热锅凉油，一陶碗蒜末倒下去，浸在油湾里，炸得跳腾。豆酱一入锅，红油登时化开?来?。

    趁着锅气，把以酱油、盐糖等腌制过的童子鸡块刺啦一声沿着锅边而下，煎得皮儿焦黄定了型，再烹些黄酒，拿铲子翻炒。

    明火炒菜痛快，橘红的火舌自灶眼燎舔上来?，唰唰颠簸几次，便可?下水芹菜、螺丝椒、鲜山菇。最后加些许高汤，调味炖煮。

    “今日新出的鸡公煲锅底相同?，其?余菜肉可?以另添。小?娘子自个从架上取便是，价钱与先前的钵钵鸡一样?，吃几签、算几签。”

    江满梨指导着几位常客小?娘子选鸡公

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