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稍微靠近便能分辨出差别。一边的豆腐丝细的极为均匀，在汤水中每一根都分毫毕现，吃进嘴里只觉得软滑清香；而另一边的豆腐丝乍眼一看也是切得很细，但是在高汤中形状被放大，便能看出来有些许长短不一和粗细的差别。这个差别看起来不到，但实实在在地影响到了这道菜的口感和味道。

    【我看得出豆腐丝的差别但是吃不出来啊，味道不都一样的吗？要求为什么要那么高？】

    【不一样，主播的豆腐丝能吃出来生熟差异，还有入味的程度，都有差别。】

    【而且这是有小哥哥完成了其他所有工序的情况下，只是豆腐丝都能影响到味道的发挥，如果换用其他不如这锅的高汤和配菜，豆腐丝的味道差别会更明显。】

    【但是也已经很不错了啊，现在的美食界，能自己切出文思豆腐的厨师都已经不多了，好多厨师都直接偷懒用的厨艺机器，很多步骤能省则省，有时候我都不知道自己吃的到底是人做的菜还是机器人做的菜了。】

    【人工更贵更花时间，而且初期的学习中更多的是失败，不会像厨艺机器一样，一开始就保持了一个固定的高度和水准。但是厨师能追求到的更高的境界，却是厨艺机器所达不到的。】

    【如果只是想要品尝味道不错的美食，只要有好的菜谱标准的程序就可以做到，但是极致的美食，的确是小厨师说的，只有厨师才能完成的。】

    【你们为什么这么一本正经地在讨论这么枯燥的问题？厨艺机器更好还是厨师更好这个问题都讨论了几百上千年了，现在还不都是好好的共存下来了？让我们把关注点重新放到美食上好吗？】

    【我闻到糕点的香味了！甜甜的！】

    【终于到我最爱的甜点了！每次小哥哥的甜点都好看又好吃！】

    【其他的都是美食，但是甜品是艺术品啊！】

    翡翠玛瑙双珍，说白了就是绿豆糕和红豆糕。不过周锦南做出来的自然和其他人的有不一样之处。绿豆糕和红豆糕没有用任何一点食用色素或染料，颜色全部都是提取的绿豆和红豆本来的颜色。绿豆清新、红豆甜腻，豆沙在糯米粉和面粉的作用下没有了吃起来沙沙的口感变得细腻。糕点里的甜味砂糖只起到一小部分的作用，更多的还是槐花蜂蜜的甜。周锦南还在绿豆糕和红豆糕里面加入了碾碎的芝麻碎和花生碎，坚果的香味和糕点的甜在烘烤过后相得映彰，仿佛是。

    糕点这种东西一次可以做一大堆，周锦南这次做的量就比以前直播时做其他点心的量多了许多，烤箱里第一批端出来后，周锦南又放进去了另一盘继续烤。

    周书笛拈起一块仔细品尝。做翡翠玛瑙双珍的材料他都知道，但是吃到嘴里又是另一种感觉。这次做的糕点都不大，秦恺和霍宣一口就可以干掉一个，太子更是能好几个一起囫囵吞下，一个接一个的点心投入他们的胃里，吃得好不惬意。

    “下次能不能做点没那么甜的点心？我不是很喜欢吃甜食。”霍宣边吃还边提建议。

    太子把霍宣挤到一边：“不喜欢吃甜的你别吃啊，正好我还嫌不够呢。”

    “有的吃为什么不吃，太子你别忘了，你们吃的所有东西都是我付的钱！”霍宣说，“而且你一只老虎，不吃肉吃什么甜食？”

    “……我是异兽，而且是风雷虎……”才不是老虎。

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