分卷阅读110 (第1/2页)

    下，然后剁成几截把骨头敲碎，扔进一口大锅，锅里是煮到沸腾翻滚的清水，接着是周锦南辨认出来的几种香叶，一同洗净扔进锅里，盖上盖由着大火猛炖。

    鹿腿什么调料都不用放，直接架在火上炙烤。这一项工作周锦南交给太子负责，于是就看到太子的两只前爪并拢，把串起鹿腿的木棍合于掌中不停搓动，好让鹿腿在滚动中均匀受热，鹿腿的表面上，高温逼出来的油脂把表层变得油光发亮，金黄色的油脂顺着鹿腿的形状往下流动，“滋啦滋啦”的响声和着油脂的香味飘向了很远。有体型庞大的食肉野兽循着香味找来，却因为警惕和对火焰的惧怕，只徘徊在不远处，焦急地用爪子刨着脚下的土壤。

    这些虎视眈眈的野兽被太子发现，顿时惹怒了它，这些灵智都没有的低等动物居然敢觊觎它的食物？！太子不乐意地仰起头，发出“嗷呜——”的一声咆哮，其中蕴含了属于顶级猎食者的威压，警告着那些想要围上来的野兽。

    鹿胸肉切成小块然后细细以快刀剁成肉茸，和不知道是什么禽类的蛋一起搅打成劲道的肉馅，然后隔水蒸熟。肉馅里加入了周锦南带在身边的香料粉，是用不同香料研磨成粉，然后按照比例配比而成的，因此蒸肉的香气格外的馥郁，光是闻着都让人受不了，只想要不管三七二十一直接掀锅就吃。

    蒸上的鹿肉只需要到时间就可以出锅，于是周锦南调整了一下火候，便接过了太子烤到一半的鹿腿，此时的鹿腿已经由生肉的白转变为烤肉专属的焦棕，见不到一点血色。周锦南换了把匕首大小的小刀，在鹿腿上戳刺出许多个小洞。鹿肉烤出来的油脂因为周锦南的提前要求，全部都用一个碗装了起来，没有一点浪费，被周锦南废物利用，加入了新鲜的香叶碾碎捣出的汁水和布鲁斯特刚才吃的绛紫色浆果汁液，一起混合均匀后重新刷在了鹿腿上。

    香叶的清新，浆果的酸甜，还有鹿肉的浓烈碰撞出一种奇异而独特的香味，连周锦南自己都被第一次尝试而产生出来的这股香味折服，更不要说本来就饿着肚子的其他人了。

    “好了没好了没好了没？”布鲁斯特眼神火热地盯着周锦南手上刷油的鹿腿，嘴里不停地问着这三个字。如果不是他的自控能力强，恐怕现在他的口水已经流下来了。

    考虑到布鲁斯特这个大胃王和太子这只胃口能抵好几个人的异兽，一整只无角鹿没有一点剩余，全被周锦南利用了起来。这种无角鹿确实非常适合当食材，不但肉质细嫩，而且还少了鹿肉天生自带的腥味。熬好的乳黄、色浓汤里，周锦南把洗干净切成小块的各种内脏放进去慢炖，又加入了一种植物块茎，出锅之前撒上一把切碎的香草末，用汤里本身的热气把香草中的味道完全冲开。

    盛出来的鹿杂汤一人一碗，鹿肉羹则直接连锅一起放在三人中央，四条鹿腿由周锦南三个人和太子分了，周锦南和墨汁一起吃一条鹿腿。烤肉这种做法能流传千百年而常受人钟爱，是有它的道理的，金黄酥脆的表皮焦香，一口咬下去刺啦作响，里面的肉质香嫩可口，鹿肉本身的鲜美和混合了草木果香的油脂，虽然不如香辣口味一般让人直呼上瘾，却在烧烤的粗犷狂野中增添了几分回味悠长的意蕴。

    而香滑的鹿肉羹则必须用勺子舀起来才能吃到嘴里，因为鹿

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com