Chapter7 有一位评委感冒了 (第2/2页)
己说话都嗡嗡的,节目组的助理拿来温水,喝完还是没什么缓解,坐在录影棚甚至觉得周身颇冷,唯一聊以慰藉的是至少还没有发烧。 一小时后选手们交上作品,邬亦汶一眼看中了中间那盅酸辣乌鱼蛋汤。 我先来这个吧。他示意助理给自己盛了一小碗,先喝了一小口。 温度适宜,比温更热一分,却又不至于烫口。 醋的酸一下打开了味蕾,胡椒的辛辣辣在舌而不辣在嗓子,好像给了没有精神的味蕾一剂强心针,整个人都像活过来了一般,背后甚至出了点微汗,有种暖洋洋的感觉在四肢流动,从嘴到胃都是熨贴的感觉。 他看了一眼站在餐台后的陶思清,对方捏着手腕咬着唇在看这边,对上他的目光,有些不自然地微笑了一下。 她兵行险着了。今天一进场就发现Chef 邬状态不对,后来听他尝菜和点评,她几乎能确定他是感冒了。感冒的人嗅觉味觉下降,基本上可以说尝不出好坏,只能靠经验评菜,而这道酸辣开胃的乌鱼蛋汤是为他特制的。对手觉得不给她糖做不了甜品就不能晋级,可她偏要用酸辣的口感刺激一下Chef 邬的味蕾,让他选自己。 原本不知道自己的实力,觉得来比赛肯定没戏,可既然走到这一步,她也一点都不想输,至少为了小沐的那句妈妈最棒,也要拼到最后。 看陶思清的表情,邬亦汶觉得自己可能被她利用了,但他也确实被这道为他特制的汤所打动,将陶思清保进了最后一轮。 录制到最后一轮的时候时间已到夜间,大家都已经疲倦。这时候最后一轮考题揭晓,需要以节目组指定食材在限定时间中做出4道料理,让评委品评,胜者直接获得冠军。 陶思清的对手是一位在网上颇红的美食KOL童,他的视频播客拥有千万粉丝,本人也有酒店的从业经历。 提供的食材中西兼顾,有矜贵的雪花牛排、娇嫩的白芦笋,也有鹅掌、大肠,端看选手怎么料理。 陶思清的思路是全部中西合璧,白芦笋和雪花牛排是她的杀器。白芦笋用了欧洲米其林厨师的房子,煮软后淋上黄油蛋黄制作的酱汁调味。雪花牛排则是先用真空低温料理后再次煎制,最后再rest阶段放上特制的香草黄油,都是很完美的操作,鹅掌用了鲍汁料理,也没问题。 邬亦汶没想到她受不了大肠,陶思清在大肠上完全翻车。 看她摈住呼吸艰难料理大肠的样子,在对比对手行云流水的料理,大家对冠军将花落谁家隐隐有了答案。 饶是她做出了鲜嫩无比的白芦笋,三块不同熟度的牛排和味道醇厚的鹅掌,但大肠的失败无可挽回,她没有获得冠军。 她低头快速的拭了一下眼角,然后昂起头,眼圈微红却依然给了对手祝福的拥抱。 我真没想到陶思清不会做大肠。陈导敲了敲扇子,她运气一直不错,我还以为能拿冠军呢。可惜了啊。 对她这样没什么经验的新手来说,第二名也不错了。 节目结束有庆功宴,冠军亚军都去,各位老师也赏脸一下吧?谢导在他们交头接耳的时候走过来。 几位评审都同意,录了一整天节目已经头昏脑涨疲惫不堪的邬亦汶无法,也从善如流地答应了。
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