分卷阅读5 (第2/2页)
。 吃罢饭,方言对方老二道:“爹,这天已近秋末,菜地里的菜都熟的狠了,趁这几日太阳尚好,我想晒些干菜,再做点腌菜,留待冬天吃,你看可好?” “好,当然好。”方老二点了点头,心里却想着:自家哥儿真是能干,定要找个好人家。 收拾了碗筷,方言站在东屋门口,对方老二道:“爹,我去李大娘家,让她教教我做腌菜。” 方家住在张庄的东头,只有一户邻居,平日里两家关系不错。 昨天方言说他去秋收,方老二打心里是不同意的,这两天正琢磨过找个短工帮着秋收,听闻方言去邻居家学做腌菜,便对方言道:“请你李大伯过来一趟,爹有事与他商议。” 李大伯和李大娘成亲近三十年,家里有一个哥儿和一个女儿,都已经出嫁。两口子本来还想生个汉子,奈何天不遂人愿,这些年一直没再有孩子。 方言推开李家的院门,喊道:“李大伯、李大娘在家吗?” “唉,在呢!”便见一老妇从堂屋走了出来,那妇人见来人是方言,便笑道:“是言哥儿啊,快进屋来坐。” 方言走在院子里便一阵感叹,这李家的院子里纵横牵着几条线,上面密密麻麻挂的都是菜,地上架着几条木板,上面摆着菜干,褶褶皱皱的样子,似是快要晒好了。院子的角落里还放着一小堆大白菜,看着倒不像干菜的样子。 方言边看边走,到了堂屋,见屋里坐着李大伯,便道:“李大伯,我爹说有事请你过去商议。” 李大伯把桌上的半碗水一口喝干,站起来道:“你爹可说什么事了?” “没说。”方言摇摇头道。 李大伯点了点头道:“那我过去一趟。”边向外走边对方言道:“言哥儿,你在这与你大娘歇会吧。” 见方言仍是站在那,李大娘道:“言哥儿,过来这边坐着说话!”见他不动,又道:“你幼时还来玩过,怎么如今这么生分。可是长大了,不好意思了?” 摇了摇头,“李大娘,”方言看着李大娘,思索着怎么开口,顿了一下道:“我想跟你学做腌菜。” 听闻方言的话,李大娘笑了起来,“你这个哥儿,说个话吞吞吐吐的,我以为什么大事呢。这干菜、腌菜都是自家做来冬天吃的,教给你也不打紧” 闻言,方言面露笑容,真挚道:“谢谢你,李大娘!” “这点小事儿,谢什么谢。”李大娘赶紧摆了摆手道。 李大娘想着这做菜也没有个菜谱,自己和方言又不识字,与其说与方言听,不若让他动手做一做,便道:“正好过了晌午我还要再晾些干菜,再做些腌菜,你且帮我的忙吧!” 过了晌午,二人到李大娘家的菜地里摘了几趟菜。 方言和李大娘对坐在院中,一边放几个着装菜的筐,另一边放着一个木盆,用来盛放已经择好的菜。 李大娘边手脚麻利的择菜,边对方言道:“别看这都是做菜,不同的菜做干菜的法子也是不一样的。” 乍一听,方言有些疑惑, “干菜还有不同做法?” 李大娘指着菜筐里六、七样菜道:“你看咱们摘的这些菜都能做干菜。像菠菜、油菜这种叶子菜,得先在滚水里面过一遍,晾在阴凉处。像萝卜、黄瓜这种菜,直接洗净切成片,放在木板上晒即可。” 以前刘芸在时,
请记住本站永久域名
地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com