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里烘烤,只有一点盐分被热气渗透进土豆,吃起来软糯清香,还有淡淡的盐分……好吃死了呜呜呜呜,真没想到厨艺机器人也能颠覆我的认识。” 听见此言,来围观的学生有些就忍不住驻足在此排队,想尝尝盐焗小土豆的滋味。 还有一部分人则想往下看下去,见识一番后头还有什么新奇的美食在等待着他们。 第二个窗口里,两个厨艺机器人有条不紊地合作着,一个负责将胡萝卜、土豆擦成发丝一样的细丝,在水池里漂洗后捞出;另一个在晶体加热板上排列好了大小相同的金属模具,在其中放入等重的土豆胡萝卜丝、蛋液和面粉,等待三分钟翻面后铲起装盘交给学生们。 窗口还摆放着椒盐瓶、辣椒粉瓶和一些古怪的芥末酱、鱼子酱、薄荷酱……供学生们根据自己的口味酌情添加。 这次不等提问,早早买到了土豆丝煎饼的同学骄傲地吹捧起了面前的食物:“贼拉好吃我跟你们说,又香酥又脆,吃到嘴里土豆丝绵软和胡萝卜的脆爽都被保留住了,而且可以自己搭配调料,感觉好快乐呀!我放了好多好多爱吃的草莓酱!” “那你这和之前的黑暗料理有什么区别啊喂!”围观的同学们一边吐槽着,一边身体很诚实地加入了预约土豆丝煎饼的队伍。 好不好吃什么的,亲口尝了才算啊! 第三个窗口里,机器人正在把蒸熟的土豆捣碎成绵软沙瓤的泥状。一旁的盒子里盛满了大小均匀的颗粒状煎牛排,还有清新爽口的小番茄和黄瓜碎。 混入固定的橄榄油和椒盐,加入土豆泥、鲜奶油和肉蔬碎粒,一份健康多彩的土豆泥沙拉就完成了。 令人意外的是,这个窗口前排队的人却寥寥无几,思索了一番才明白,大家都把这当成饭后的甜点,等着先吃了其他窗口的大餐再来临幸它。 对不起了,土豆泥,我们等会还会再来看你的! 第五个窗口的土豆炖牛肉,第六个窗口的砂锅土豆粉,第七个窗口的炸薯条薯饼…… 大家被从未见过的繁复吃法看花了眼,左思右想也不知道该吃哪种,这种有得选择的感觉太美妙了。 最后,他们又排回了洛白所在的四号窗口,决定给他多贡献一点销量。 毕竟厨艺机器人一直在那里,但是厨师可不一定一直都在这里,他们要多给他捧场,厨师多赚钱才能更想留在这里啊! 倘若洛白知道了他们的想法,一定会无奈地说:醒醒,整个食堂现在都是我的,让我少做点饭说不定我会留在这里更久…… 洛白面前放着一口倾斜角固定的巨型大锅,密密麻麻地摆满了被切成两个半球形的迷你小土豆。 土豆是事先蒸熟了的,内部已经呈现出淀粉的软糯口感。在大锅底部油分充足地油炸过后,外皮变成了诱人酥脆的焦黄色。 洛白将底部炸好的小土豆挪到顶层无火无油处晾凉,填入新的小土豆高温油炸。 小土豆在经过短暂的冷却后,表皮会微微起皱,但是酥脆的外壳和绵软的内里不会有任何改变。相反,外酥里嫩、表皮粗糙的小土豆更容易挂上佐料了,吃起来味道也会更好。 佐料内容物丰富:葱蒜末、辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、芝麻盐……还有醋和酱油。 这样炸制出来的小土豆可以当小零食一口一个,又咸又辣,油脂和淀粉的融
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