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猪瘦肉、牛肉、羊腿…… “你想吃什么。”叶朔问。他会做干锅鸡、白菜猪肉丸子、红烧牛肉、清炖羊腿,但这些菜不一定是乔羽函喜欢的,他今天做菜的主要目的只是让乔羽函吃个高兴,如果是乔羽函不喜欢吃的菜还怎么能吃高兴呢。 “鱼。”乔羽函说,“如果你不会做就算了吧,我吃什么都可以。”他当然是真的想吃鱼,但太为难叶朔总是不太好。 “鱼啊?”叶朔为难了。 “不会做就算了,炒个鸡蛋番茄吧,我很喜欢。”乔羽函说。 “不是。”叶朔的目光从冰箱的保鲜柜一路移动到冷冻柜,虽然乔羽函家的食材都是装在保鲜袋里了才冷冻的,但他的视力可没差到连鱼和猪肉都分不出来,他真的没有发现鱼,别说鱼了,鱼鳞都没看到。 乔羽函一看叶朔的动作,马上明白了叶朔在为难什么。等到叶朔再看向他时,他的手中已经出现了一条鱼——当然不是才从水中捞起来鲜活的鱼,而是冷冻的鱼。 “咦?哪儿来的?”叶朔惊讶。 “这里。”乔羽函敲敲他旁边的一个大柜子。 叶朔定睛一看,这才发现居然是个大冰柜。冰柜就在餐厅里,但因为一直盖着桌布,叶朔完全没有留意到。 叶朔说过他只有几道拿得出手的招牌菜,其中包括一道酸菜鱼,酸菜鱼做起来不难,但也不是任何人都能做好吃的。他是在一家农家乐学的。那时,他还是个大学生,周末和三五朋友约在农家乐打麻将、玩扑克、吃饭。一群朋友中有一个特喜欢吃鱼的,吃过的鱼,骨头堆起来都有几米高,但那位朋友还是对这家农家乐的酸菜鱼赞不绝口,叶朔也喜欢吃,于是就去厨房讨教,一开始厨师并不愿意透露,但拗不过叶朔的软缠硬磨以及一张自带蜜糖的嘴,还是说了最重要的细节。叶朔回家后试着做了几次,虽然比农家乐厨师的差那么点,但也很不错了。 乔羽函有口福了,叶朔想着。但他从乔羽函手中接过冻鱼的时候还是犯难了。 一整个下午他们都是睡了醒,醒了继续睡,一直到下午七点才彻底清醒过来,这会儿已经快八点了,等到鱼解冻再煮,说不定都晚上十二点了,还吃什么吃啊,直接睡觉好了。 “要不,我们出去买新鲜的鱼。”叶朔说。 “这个不行吗?”乔羽函指指冻鱼。 “行是行,只是解冻要好几个小时。” “给我。”乔羽函把冻鱼装在一个小盆里,用温水浸泡起来,“大概半小时就行了。” “这样都行?” “行啊,我妈一直都这样弄的。” 叶朔做拿手菜的时候一般都有人(他爸、他妈、他女友,有时是何均池)帮他准备好材料,他只负责炒,所以,怎么才能快速解冻,他当然不知道。 半小时后冻鱼变软了,叶朔将其清洗后切成片,加入生姜、料酒等让其入味。他看着自己切的鱼片,忍不住摇了摇头——外形非常糟糕啊! 煮鱼的整个过程,乔羽函一直绕着叶朔转,一会儿找酸菜,一会儿拿食盐,叶朔对他没有指示的时候,他就粘在叶朔身后,双手环着叶朔的腰,根本不管叶朔警告他有可能被油溅到。 二十分钟后,一大碗酸菜鱼摆在桌上,乔羽函急不可
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