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地人问问最近的国营饭店。 来上海肯定要尝尝灌汤包啊。 “这包子怪好看的,透明的,咋这么薄呢?里面还有水?”叶冰娘看着蒸屉里的包子,就是有点小,这蒸笼也小,一个里头就放了五个。 楚喆夹了个包子,边示范边讲解,“左手拿勺子,右手拿筷子,小心的夹起来包子,千万不要让它破了,要不然汤就撒了,包子里的汤可鲜灵了,咬一个小洞,把包子里面的汁倒到左手的勺子里,喝掉勺子里的汁,用勺子舀沾汁,从小洞里倒到包子里,别倒得太多了,然后把包子吃掉。” 叶爹他们看的都很仔细,“真够麻烦的。” 楚喆笑了,“好吃的麻烦点也认了,如果不怕烫,咬了口直接慢慢吸也行,然后放碗里,再放蘸汁吃。” 叶爹娘他们几乎都选择了直接吸,楚喆不得不提醒他们别烫着… 大家都吃的眼睛放光,叶小哥哥又夹起了一个,没急着吃而是上看下看,很好奇的样子,“这汤水是怎么弄进去的?” 其他人也一起看向楚喆,等他给答案。 这当然难不倒楚喆,后世怎么做灌汤包的视频都烂大街了,“用猪皮冻,把猪皮冻放进去,一加热就成水了。” 众人都一副原来如此的模样,“这人怪聪明的,怪不得是城市人。”叶冰娘现在对上海很是敬畏。 楚喆只得又解释了句,“灌汤包可不是上海独有的,这边很多城市都有,我还知道开封灌汤包也很有名气。” 至于其他的灌汤包历史,他就不太清楚了。 吃过饭天也晚了,他们一连坐了那么多火车也是累,都准备好好休息一晚上。 叶冰和她娘还好,身板都不大,床能睡下的。 叶爹这边最多睡俩,后来楚喆和叶小哥哥商量两人轮班睡地上。 放层鹿皮加几个棉袄、军大衣不比床差,主要是现在床也是硬板床,也没有“席梦思”(弹簧床垫)。 第二天一早在饭店吃过早饭,楚喆就带着大家伙去了田家所在的街道办事处。 他们去的早,人家还没上班。 楚喆也是故意的,他准备找个面相好说话的打听一下。 “这位叔叔,能不能帮个忙啊?”楚喆拽着人家自行车不撒手。 “什么事啊?”这是个好心人,也没发火。 将自行车推到一边锁好,走到拐角看到一堆人还吓了一跳。 楚喆已经开始了自己的表演,“叔叔,你是这工作的吧,我向你打听了事啊,这边有个老田家,以前男的在大学做教授,你知道不?” 这个中年男人眼中带上了警惕和审视,“你和他们家什么关系啊?” 楚喆一拍大腿,“诶呀,叔叔我和你说实话吧,那个老田家闺女不是被拐卖了嘛,就到俺们那了,不过队长说她们家是坏分子,被拐也活该,后来就把她嫁给一个快四十的老光棍了,说是让她做牛做马给贫下中农服务,后来还来个死老太婆,现在还在俺们村牛棚住着呢,我们那小孩没事就拿石头子砸她,还老砸不死,你说怪不怪?嘿嘿…” 中年男人有些一言难尽了,“那你们…” “俺们是来大上海公干的,也不咋地让那女的知道了,跪地求俺们,你也知道村子里都多少连着亲,她嫁那个老光棍还是俺叔呢,所以我们就打听一下,是死了吧,坏分子最好死干净喽…”说
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