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一开始厉风因为久没擀了,有些慢,擀出来的也不怎么圆,可是到了后面就快了,那速度真的是,而且饺子皮也是又圆又薄厚均匀。 只不过,这么好的饺子皮很快就被厉他们几个给糟蹋了,因为他们不会包,厉风只能一个一个地教,实在不行的就干脆让他们不拿褶皱,就直接把边给捏实了就行,而且千万不能含馅,要不然也容易在煮的时候破皮。 为了能早点吃上饺子,厉风也不在乎他们包的好看不好看了,不过其他的几个人倒是都‘玩’的很开心,尤其是几个大人,这手里捏着面团,脑子里却想的是各自爱人白嫩嫩软乎乎跟面团有得拼的屁屁,于是,墨和路两个纯洁的小朋友是真的在包水饺外加‘玩’面,而除了厉风之外的另外三个则是不纯洁了,在这个摇曳荡漾的春季,他们的控制力可是越来越差了,就连捏着面团都能想到那方面去! 厉风擀完皮子看看另一个桌子上奇形怪状的水饺叹气,这水饺到了锅里熟的时候能浮起来吗?看看,肚子大的跟怀孕了似的,这面皮都快被撑破了,而且这些水饺几乎还都是乱七八糟地倒着,连站都站不住。厉风自己皮子擀的快,赶紧来帮忙,并且赶走了,两个包的最差的路和墨,两个小孩子就真的是在那里玩的,还好包的不多,厉风大致地看了一下,有些口都还没捏实,只能再一个个地给捏死。 俗话说这行家一出手那就是跟大路的不一样,厉风一手握着皮子另一只手挑馅进去,然后快速地在睡觉上面捏出来三五个褶皱,形状优美跟小船似的,往桌子上一放,站得稳稳的,在一片扑街中,颇有种鹤立鸡群的感觉。其他人虽然努力但是毕竟是第一次包,难免的,不过渐渐地熟练了,到后面倒也包出心得来了,都还不错,对于这种新奇的东西,而且还是吃的,其他人可是都抱有很大好奇心和想要快点吃到的想法,在这种盼望下,每个人都很卖力,一种野猪肉荠菜馅、一种野菜炒蛋馅都包完了,到后面的时候其实还剩的那些馅,不过,都被他们几个硬给塞进最后的饺子皮里面了。 水饺的香味从浓浓的雾气中散发出来,和馒头还有纯炒出来的肉完全不一样的味道,一种感觉上很鲜美的味道,闻着这味道几个人都有些迫不及待了,厉风每次做出来的东西都很奇怪,但是都很好吃呀,一次比一次惊喜。 吃水饺怎么能少得了大蒜?虽然没有酱油、没有醋,但是大蒜还是必不可少的,尤其是厉风还调制了一些由大料熬成的类似辣椒油的东西,那可是他们吃烤肉时候必备的东西,虽然没有辣椒油那么好吃那么辣,但是味道也还是不错,最起码让味道不再单调了,而且现在还有大蒜了啊,虽然还只是大蒜头,拍碎的大蒜和料汁放在一起,然后水饺在里面蘸一下,那味道,别提多美了! 野猪肉筋道、肉香、荠菜鲜嫩原风味,还有磨得细细的玉米大豆芋头杂粮面的饺子皮,这多种美味组合在一起,咬上一口,被厉卖力地砸成的肉泥很是筋道有弹性,虽然是肉馅但是也不会腻,因为里面还有最鲜嫩的荠菜,两者相融合在一起,整个鲜美的味道充斥着口腔。而且还有野菜鸡蛋的,鸡蛋是炒好之后放进去调的,整个馅清淡但是却不会寡而无味,因为里面还有嫩嫩的鸡蛋,荤素搭配,一家人再次吃的肚圆,就连宝宝也被厉风给喂
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