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进了宿舍院子,他想回房洗个澡镇定一下,保安兼采购大叔却叫住了他,“萧先生,有你的包裹。” 自从进剧组以来,韩熙林几乎每天都会给他寄东西。从常用药到各种方便小电器,应有尽有。萧可以为还是平时那些小东西,也没在意,随手接过,上楼进了房间便放到桌上。 正在翻换洗衣服,楼下忽然有人操着半生不熟的中文喊他,“小克、小克!” 放下行李箱,萧可从窗中探头一看,只见一名金发碧眼,身材魁梧的青年正挥着手冲他笑得灿烂,八颗大白牙在阳光下闪闪发亮。 这是尼尔的饰演者丹尼斯·萨利,是百老汇的一名演员。尹觉意以前出国采风时认识了他,起念拍电影后觉得他很适合男二这个角色。在确定男一之前,首先邀请了他,是电影里首位确认合作的演员。 爽朗热情的丹尼斯有位中国姐夫,凑巧的是,也是位大厨,目前在S市一家高级餐厅担任主厨。丹尼斯说他这位姐夫原本是化学专业的高材生,毕业后却把本专业抛到一边,不顾家人反对,又去进修了两年厨师,最终转职成功。 受姐夫影响,丹尼斯非常喜欢中餐。刚到剧组的第一天,听说萧可有一手好厨艺时,还激动得想当场抱起他转个圈。被萧可严厉制止后也不尴尬,继续自来熟地围着他问东问西。 受不了丹尼斯的热情攻势,再加上他为人还不错,平时谁有事找他都不推辞;有一次在山里拍摄时下暴雨,他把自己和助理的伞、雨衣统统让给了女孩子,抖抖索索地吹了半天山风。萧可有时候被磨不过,也愿意做点东西给他尝尝。 当下见他在楼下不停招手,萧可这才记起,前天曾答应丹尼斯做份野鸭饭。今早开工时听他说已经让采买大叔买到了食材,又让煮饭的大姐按自己说过的方法炖起。现在应该是火候到了,来催自己去做最后一步。 如果不过去,丹尼斯肯定要念个不停。萧可最怵他那口别扭的中文,对戏时倒也罢了,平时还要听他念叨,未免难受。只好打消了洗澡的念头,依言下楼。 野鸭饭名字里只提到鸭,实际用到的食材主料还包括了五花肉、肫肝、母鸡。需要将它们先炖至酥烂,才能继续料理。 见萧可下来,丹尼斯连忙迎上去,指着厨房说道:“小克,烫好了。” “嗯,饭很快也能做好。” 听到做好二字,丹尼斯笑容愈发灿烂。 走进厨房,见煮饭大姐已经将说好的冬笋、雪里红等蔬菜切好,萧可便将酥软得一触即破的几种肉类捞起放凉,然后去淘米,又把鸡汤倒进另一口浅锅。 等温度差不多了,萧可把鸡鸭剔骨,和猪肉肫肝一起切丁。末了将淘好的米倒进汤锅内,加进各色肉丁和冬笋,用猛火一边煮,一边不停地搅拌。 鸡汤源源不绝地蒸发为鲜香,飘散开去。不一会儿,汤汁就缩了一半。萧可把剩下的蔬菜全部铺到半生不熟的米饭上,用锅盖捂严,继续大火焖煮。等定时到了以后,又改为小火。 鲜厚的肉香配上清爽的蔬香,在慢火细煨间缕缕不绝,惹得丹尼斯心痒难耐,坐立不安。几次想开锅看看,又怕冒冒失失地影响了味道。只好一动不动地盯着表,恨不得
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