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紫霞糕要用的材料其中就有牛奶。 丹药慢慢在牛奶里溶解,辛欣目不转睛地盯着,她手上还拿了一根搅拌棒,等丹药消失不见她又用搅拌棒搅拌了一下,以免出现什么意外。 “姐,你好了吗?”辛宸拿着摄像机走了过来。 “好了。”辛欣面不改色地说道,“你等会拍的时候,别不在状态啊。” “放心啦,我不会耽误事的。”辛宸笑道,“姐,我们开始拍吧。” “嗯,开始吧!” 第十七章 拍摄开始。 辛宸拿着摄像机对准了摆放好食材的桌面。 桌子上铺了一层冷色调的深蓝色桌布。 洗好了的紫薯摆在了木板最中央,这道糕点中最重要的食材就是它了。木棍形状的山药摆在了紫薯两边。小小的槐花被堆成一堆, 放在了紫薯下方。透明的玻璃杯里面是牛奶, 牛奶被放在了木板旁边,依次是蜂蜜和面粉、糯米粉。 木制的点心模子看起来很有年代感。 辛欣洗干净了手就来处理食材。 那一堆散发着清香的槐花被放进了碗里, 加上了清水浸泡。 去皮的紫薯在上锅之前被辛欣切成了小块,这样方便后续蒸熟碾压成泥状。在蒸紫薯的时候, 辛欣把山药削皮切块, 放进了搅拌机, 加入了牛奶打成山药浆。 接下来就很简单了。 蒸熟的紫薯捣成泥, 加上一些山药浆,再用糯米粉加面粉揉成面团。在撒槐花进去的时候, 辛欣特意撒得随意一些,到时候在视频里面放慢动作, 会有很好看的效果。 为了调味, 甜甜的蜂蜜被挑起来加入面团里, 随着食材一样样的加入,这道点心最终在木头模子里成型。 最后上锅蒸熟, 再淋上白色的山药浆,用槐花点缀。 这道紫霞糕就做好了。 蒸熟了之后的紫霞糕, 颜色有些深, 衬得辛欣的手如白玉一般。 即使辛欣的正脸没有出现在镜头面前, 凭着她的一双手,也足够引人注目。 辛宸帮辛欣拍完了视频,就带着一肚子迷茫和紫霞糕回到了有福街。 …… 辛家餐馆已经招收了学徒, 有了学徒的帮忙,后厨不再是辛铭和戴羽芬两个人忙碌了。 像洗菜切菜这种活就交给了学徒们来做,练手的同时也能帮助辛铭减轻负担。 辛宸没有留在辛欣那边吃晚饭。 准确的说,应该是他不想吃晚饭了。 辛宸没有回餐馆,而是直接回到了家里。 紫霞糕被他放在了冰箱里,夏天温度高,容易把糕点放馊。 辛铭和戴羽芬现在每天九点就准时关上店门回家了。 不再像以往一样,非得把新鲜菜全部做完才肯回家。 等夫妻俩人回到了家,看到辛宸的鞋子摆在鞋架上,他们这才知道辛宸已经回来了。 “这孩子,回来也不说一声。”戴羽芬说着就要去辛宸房间里敲门。 “歇歇吧。他听到动静会出来的,别去吵他了,要是宸宸已经睡着了,被你吵醒就不好了。”辛铭制止了戴羽芬说道。 “好吧。我之前在家冻了一些绿豆汤,我去拿。”戴羽芬转身走到餐厅,当她打开冰箱的时候,就看到了一盘紫霞糕。 “咦?”戴羽芬把紫霞糕拿了出来,“这是宸宸拿回来的吗?”
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