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不过花了一个多时辰,到家时还没五点。 方城仕把背篓放在院里,又将山楂搁在篮子上,对方化简说:“我教你做酸梅汁。” 他说完,就去找木盆装水。 方化简坐在一旁看他折腾,声音之响,过程之繁杂,连屋里专心缝制自己小书包的祚烨也出来了。 祚烨站在屋檐下,问:“仕哥,你做什么?” 方化简代答:“酸梅汁,你听过吗?” 祚烨摇摇头:“未曾,但既是仕哥弄出来的,一定是好东西。” 方化简说:“你的崇拜没有原则啊。” 方城仕笑,回头冲他比了个赞:“你真是棒棒的。” 祚烨微微红了脸。 方城仕问他:“书包做好了?” 祚烨说:“还差一点。” 方城仕说:“赶紧去做,晚了光暗。” 祚烨嗯了声,重新进了屋。 方化简在他走后说:“他就这样被你养熟了?” 方城仕说:“进了我的门就是我的人,你以后对人家好点。” 方化简忿忿不平地说:“我都进十多年了,也没见你对我好。” “乖,哥会疼你的。” 方化简嗤他:“去你的。” 方城仕说:“站那么远怎么看我制作?” 方化简看他又是放糖又放桂花的,不由得走了过去:“你买桂花就是为了弄这东西?” “嗯。” 酸梅汁的做法并不难,就是熬制的时间久,一切准备就绪,方城仕就管往炉里添柴。 地道的酸梅汁需要小火熬制六七个小时,水剩一半就成了。 但方城仕用的是杨梅,桂花和甘草又都是提前泡过,熬了一个多小时就起锅了。 那时间正好做晚饭,方化简为了一睹酸梅汁真容,又留下来吃饭。 祚烨把他和方城祖的小书包做好了,喜上眉梢。 待酸梅汁冷却下来,正好给他们清清油腻。 方城仕也试了味道,觉得还是要冰一下。 那一大二小却连连称奇。 方化简说:“这真是杨梅做出来的?” 方城仕搁下碗,对方城祖说:“把碗洗了就去洗澡。” 方城祖乖乖应了声:“知道了。” 方城仕又对方化简说:“我记得你家有井,今晚借我一用。” “好说。” 方城仕把整锅酸梅汁用两个大坛子装好,跟方化简一人抱了一坛,出门去他家。 把坛子吊入水井放着,方城仕对方化简说:“明日哥带你见证奇迹。” 方化简这次老实了,没上他的当:“你还有半框留着做什么?” “制酒,弄好了再送你。” “那我就等着喝了。” 迟早他都是要把那些杨梅摘光的。 方城仕告别方化简,自己一人走在乡间小路上。 这时的明月真是亮啊,照在地上,人影清楚,贼光。 回到家锁上院门,方城仕点了灯,准备发酵杨梅。 祚烨也点了蜡烛:“仕哥。” “嗯?不去洗澡?” 祚烨靠近他:“待会再去。” 方城仕转头,烛光在靠得近的两张脸上斑驳,方城仕看见一张微黄的小脸,笑道:“靠这么近做什么?” 祚烨小声说:“夜黑。” 方城仕正用木棍捣烂杨梅,只有一小片光明的夜传来咚咚咚的声音。
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