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寿礼的有钱少爷,得了一串钱的打赏,今天回来路上看到有折价卖的鲜鱼,想着家里也许久没有吃到过荤腥了,便花了十来个铜板买了两条鲜鱼,没想到却害得娘亲割破了手,实在是该死! “等等!”白春笙哭笑不得地一把扯过周茂青,“你和这鱼置什么气?杀鱼割破手是常有的事儿,而且周婶婶流了这么多血,正好拿这鱼炖个汤补补,行了行了,你去陪周婶婶坐坐吧,今天这鱼我来烧,保准鲜掉你舌头!” 白春笙让周茂青扶着周婶婶去一边坐着,自己掀起衣摆塞到裤腰带上,拿起杀了一半的鱼,一只手扣住鱼头,一只手拿着菜刀,干脆利落地刮起了鱼鳞,等到两边的鱼鳞都刮得差不多了,将菜刀斜过来,沿着鱼腹的位置快速下刀,只听到轻微的刀刃划过鱼肉的声音,鱼腹被剖开了一道口子,放下菜刀,快速取出鱼内脏,抠掉鱼鳃,拎着鱼鳃将鱼清洗干净,一眨眼就杀好了两条鱼。 周家母子三人都看呆了。 不、不愧是水妖,这杀鱼的技巧和速度,真是非他们凡人所能及啊…… “幼青妹妹,家里有葱蒜吗?”白春笙转身问道。 “有的!我去摘!”周幼青站起来,走到院子里的废弃花坛中,那边周婶婶栽种了一些常用的葱蒜,城里买什么都要花钱,她节省惯了,便自己在院子里种了一些,看着绿油油的也好看。 白春笙已经从周家灶台边摆放的橱柜里找出了黑酱、干辣椒和一块老姜,先将两条鱼的鱼身划几刀,放在一边,老姜切片,葱洗干净打成葱结,热油锅,将老姜和葱结丢下去爆香,然后倒入半勺黑酱,一个干辣椒,炒香后加入两瓢水,盖上锅盖,等水沸腾后,将鱼放进去,用锅铲轻轻推了推鱼身,防止鱼身和锅底黏在一起,盖上锅盖,中火焖炖一炷香的时间,再次打开锅盖的时候,鱼汤已经变成了奶白色,加入粗盐调味,换大火,煮沸后立刻盛出来,撒上少许切碎的青蒜,一大盆奶白鲜美的鱼汤就煮好了。 “喵呜~”满院子都弥漫着一股诱人的鱼汤的鲜美滋味,屋顶上,不知道什么时候跑过来一只黄白相间的小猫,毛茸茸的大脑袋,一对圆溜溜的大眼睛垂涎三尺地盯着陶盆里的鱼汤。 “鲲玉弟弟,你要吃鱼吗?”周幼青抬起头,热情地招呼那小猫。 “他是猫妖?”白春笙还是第一次见到没有化形的妖,顿时有些好奇地看向那只小猫。 “是啊白大哥,他是对门王大哥家的二弟,王鲲玉。”周幼青笑眯眯地解释道。 “鱼汤还有很多,可以分给他一碗。”周茂青看了看白春笙。 “看我做什么?快点让他下来吧,那屋檐上的茅草都有些松软了,万一掉下来就糟了。”白春笙有些眼馋地看着那小胖猫,他上辈子一直想养一只苏格兰折耳猫,只可惜还没付诸行动就到了这里,这小猫胖乎乎的,圆圆的大脑袋,看起来手感就特别好,若是能让他抱在怀里亲一口,就算每日给他做鱼汤他也心甘情愿啊! 那小猫估计真能听得懂他们说话,抿了抿短短的小耳朵,轻盈地顺着灶台跳了下来,端端正正地坐在周家的饭桌上,眼睛一眨不眨地看着白春笙手边盛放鱼汤的陶盆。 白春笙一颗心都快被萌化了。 担心这小猫饿坏了,白春笙也不急着去做其他菜了,急忙拿了一只浅口的陶盘,
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