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身。 “怎么?你不和我们一块赏景吗?”赵菡问道,“你要去哪里?” “我就在船上,只不过和你们有一帘之隔,这样不至于让油烟搅了大家的雅兴。”说完,他转身从船舱的后门走了出去。 就像卓亦忱所说的那般,船舱后门处只是挂了一张薄薄的布帘。明亮的月光把卓亦忱的身影映在了布帘上,隐约可见他正立于船尾,面前似乎有一张四方的案台。此时众人都已明白,卓亦忱是要在窗尾掌勺,为大家奉上筵席中的热菜。 只见卓亦忱的身影右臂轻舒,一翻腕,手中已多了一物,从形状上看,正是一柄厨刀。 果然,随着他的右手有节奏的不断翻动,“笃笃笃”的刀声不断传入舱中。那声音时缓时急,忽重忽轻,听在耳中,有时若骏马急奔,有时又如木鱼轻敲。 刀声节奏感极佳,虽有变化反复,但毫无停顿之时,足见运刀者刀法娴熟,已入化境。舱内的几位多半都是顶尖的刀客和食客,虽然隔着布帘,对卓亦忱的动作看不清晰,但只听声音,便对其是剁是切是劈是斩,滚刀、拍刀、推刀、锯刀,无不了然于胸。 忽然船舱中也响起了“笃笃”的声音,与那刀声呼应成趣,赵菡顺着声音看过去,原来是李师傅在用中指关节敲击着桌面。再看其他人,除了卓昀是一副悠然慵懒的模样之外,其他人都是一副郑重的表情,聚精会神地侧耳倾听。 赵菡问卓昀,“他们这是怎么了?” “哥哥的刀法很厉害,这些刀客听了心中痒痒,都在暗自同自己的刀功较劲。” 赵菡恍然大悟,既诧异又好奇,目光忍不住又在众人身上多转了几圈。 刀声刚刚止歇,又听得“篷”的一声轻响,布帘后腾起一团火光。卓亦忱略略弯腰,左手从案台下抄出一件圆圆的物品置于火光之上,不用说也知道,那自然是一口铁锅。 不一会,船舱外响起了“劈劈啪啪”的爆油声。卓亦忱等待了片刻,忽然间手一扬,将一盆原料倒入了锅中,只听“叱啦”一声大响,铁锅上火焰飞腾,竟蹿起了半米多高!虽然隔着布帘,那声势仍着实令人惊讶。 卓亦忱右手掌勺,左手持锅,两手相谐,不停地上下翻飞。他的动作虽然快捷,但一招一式却又交待得清清楚楚,干净利落。即使是看他映在布帘上的身影,也丝毫没有拖泥带水的模糊感觉。 一番爆炒之后,原料起锅,船舱内外暂时安静了下来。隐约可见卓亦忱拿起一个椭圆形的东西,上端凑于嘴边,下端则接着一个瓷盘。 “他这是在干什么?”赵菡不解地问道。 “他手里拿着的是一只鸡蛋,两头应该都打了孔,他这是在把蛋清从壳里吹出来。”李师傅说话的时候,其余众人也都点头表示赞同。 卓亦忱吹完一只,又拿起了另一只,如此反复,共计吹了八只鸡蛋之后,这才停了下来,然后把接蛋清的盆子放入了锅中。他又往锅内加了一些东西,然后扣上锅盖,开始静静地等待。从姿势上看,他似乎正背负双手,向湖畔远眺,一副从容不迫的气度。 忽然间,一阵清风从湖面上掠过,门口的布帘被刮得向船舱内扬起,卓亦忱恰在此时揭开了锅盖,一股香味随风而入,冲着桌边的
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