第96章 所有吃食已备好 (第2/2页)

  再向锅中加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒至断生，再加入炒好的肉丝一起翻炒。

    最后，倒入提前调好的鱼香汁，翻炒均匀后，出锅装盘即可。

    接下来，李婉清做醋溜白菜。

    醋溜白菜相对简单，但有一点要值得注意。

    在将白菜切成块的时候，先将白菜帮和白菜叶分开，白菜帮用刀拍一拍，再斜切成块，这样在炒的时候方便入味。

    白菜叶则用手撕成小块就行，不用刀切。

    白菜帮和白菜叶分开备用。

    准备几颗大蒜切成片状，再准备一点干辣椒段。

    拿出一个小碗开始调汁，碗里加入一勺生抽、两勺陈醋、少许盐、半勺白糖、再加入半勺淀粉搅拌均匀。

    起锅烧油，油开后加入切成片的打算和干辣椒段爆香。

    随后，先下入白菜帮，白菜帮炒至断生后再加入白菜叶，白菜叶炒熟后，再加入调好的料汁。

    翻炒两分钟后，大火收汁，汤汁变浓后盛出装盘即可。

    一道醋溜白菜就做好了。

    接下来是酸辣土豆丝和火腿炒鸡蛋。

    锅中热油，油开后加入蒜末和干辣椒段炒香，再大火将泡过水的土豆丝放入锅中翻炒，再加入三勺生抽，三勺陈醋，半勺盐翻炒均匀。

    最后加入提前准备好的葱花，快速翻炒几下后，出锅装盘。

    重新起锅烧油，将搅散的鸡蛋倒入锅中煎熟盛出，另起油锅，将提前准备好的青椒段和火腿肠放入锅中翻炒。

    将青椒炒熟后，加入煎熟的鸡蛋，再加入一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，翻炒均匀后即可盛出装盘。

    此时，热菜已经全部完成。

    李婉清又看了看另一个炖着鸡肉的锅，她尝了一小块鸡肉，鸡肉已经完全入味，再大火收收汤汁，即可装盘盛出了。

    这个空档，李婉清又准备凉拌豆芽。

    凉拌豆芽也非常简单，她之前也给两个小家伙做过，熟悉的很。

    最后，李婉清开始做丸子汤。

    将洗干净的菠菜用开水焯一下，捞出后，切成段，备用。

    起锅烧油，放入葱花和蒜末爆香，再加入适量清水，大火将水烧开。

    水开后，将之前做好的丸子，和切成段的菠菜一起放入锅里，倒入适量盐、生抽、料酒调味即可。

    丸子汤做好的时候，另一个锅里的小鸡炖蘑菇也好了。

    因为今天吃饭的人多，李婉清将一整只鸡都炖了，量比较大。

    再加上丸子汤也多做了一些，李婉清找来两个小盆，分别盛装小鸡炖蘑菇和丸子汤。

    所有的吃食都准备好了，李婉清走出厨房，看着秋扶带着他的小伙伴们在院子里玩的很开心，不忍心打扰。

    秋扶无意间看到站在门口的李婉清，跑了过来，“姐，你不用担心，我算计这世间呢，舒瑶和修染还有一会就下学堂了，我这就去接他们！”

    “好，那就辛苦你跑一趟了！”

    “不辛苦，姐，这都是我应该做的！”秋扶跟他的伙伴们打了招呼，就向着村子里跑了过去。

    秋扶一走，他的那些小伙伴们面对李婉清就有些拘谨。紫悠的农门小寡妇：带着空间养崽崽

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