第136章 做凉皮 (第1/2页)

    将二分之一的热油直接浇在调好的辣椒面里，用勺子翻拌均匀。

    再将剩下的二分之一的油浇上去。

    随着沸腾的辣椒而来的那股香味，足以让人馋的流口水。

    等到凉拌油放凉的过程，姚冬雪总是会忍不住弄点食物来品尝一下新出炉的好调料。

    有时是蒸上盘饺子，有时是煮一碗面条，有时是增加个凉拌菜……

    现在，姚冬雪觉得她又馋了。

    回头看了看刚才已经上锅蒸上的野菜饺，稍微还要等一会儿才可以出锅。

    可姚冬雪学是有些不满足，

    她没有忍住在空间里找了一圈，实在找不到其它的，干脆装了半盆子面粉出来。

    自制凉皮这种事情，可难不倒姚冬雪。

    把她离开知青点时特意放进空间的桌子拿出来，姚冬雪先把面揉好。

    这时，野菜饺子也好了，姚冬雪先捡了大部分放进空间，留下一盘倒了点凉拌油在盘子一边，就直接沾着开吃。

    一盘子饺子吃完，姚冬雪意犹味尽。

    但想到待会还要吃饭，姚冬雪也就没有继续从空间里拿出野菜饺子来。

    刚才包的饺子还有一些，姚冬雪想了一下也没有急着再蒸。

    这个天气面醒起来很快，大约半个小时，姚冬雪就开始洗面了。

    像洗衣服一样搓搓揉揉，很快，清水就变成了面浆水。

    把面浆水倒出，先再加清水继续揉搓。

    反复几次，直到面团变成面筋，而再加入的清水也揉不出面浆为止。

    姚冬雪找了个穿越前放空间的盘子，把面筋捏干水铺开，直接上锅蒸。

    蒸面筋的时候，姚冬雪开始过滤面浆水，过滤了两遍后，就放一边盖住让它沉淀。

    接下来就是等待的时间了，姚冬雪没有空着，她先去地里除了一会草。

    看时间差不多了，在石壁下的水坑里洗干净手，就把蒸好的面筋收起来。

    然后把其它东西也同样收起来，姚冬雪又继续除草。

    天色将晚，姚冬雪看了一下沉淀的面筋水，也差不了太多。

    姚冬雪干脆先小心翼翼的把面层的清水倒掉一些，然后再把面浆水收入空间里。wap..OrG

    地里的草也除的差不多了，姚冬雪准备明天再继续。

    踏着晚霞，姚冬雪回了知青点。

    回了房间，姚冬雪并不急着把东西拿出来。

    做凉皮，当然是厨房里的锅更好用，而晚上知青们全都在，姚冬雪并不准备却厨房里借锅。

    第二天上午，知青点的其它人都走了后，姚冬雪立刻带着东西进了厨房。

    放好东西，姚冬雪还特意看了一眼江正阳的宿舍。

    想了想，她还是去敲响了江正阳的宿舍门。

    江正阳吃了饭才刚回到宿舍里一小会，听到敲门声心中立刻就咯噔了一声。

    随之而来的，却好似是松了口气。

    他就知道，那两个拼命三娘肯定不会眼睁睁的看着他闲着。

    拉开门，江正阳看到敲门的竟然是姚冬雪，忍不住挑了挑眉。

    “我想做点吃的……你今天要出去吗？”姚冬雪试探的问道。

    实际上江正阳不在她肯定更好发挥。

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