283.头等舱的飞机餐 (第3/4页)
面经常都会放入数量相当巨大的车打芝士作为调味。 处于半流体的芝士中间还掺杂了一些绿色的粉末,李潇一开始还以为是迭迭香粉,但是没想到居然是罗勒粉。 虽然两种香料的味道很接近,但是罗勒粉要比迭迭香粉味道更加浓郁,而且罗勒粉中带着微微的辛辣。 让卡路里超高芝士酱吃起来没有那么的腻,不会吃两口就感觉到饱腹感,这种微微辛辣,也能刺激舌头味蕾,让口味更加丰富起来。 芝士中加了少许的海盐,让芝士口味偏咸。 龙虾肉味道也相当不错,虾肉很饱满,肉质很q弹,一看就相当的新鲜,估计是在活蹦乱跳的情况下被人分尸了。 龙虾肉的口味偏淡,但却因此让人很轻易地品尝出虾肉本身的鲜甜,混合表层风味浓郁芝士酱,一咸一淡间居然意外的柔和。 一口龙虾肉吃完,李潇的表情有些震惊,没想到一个飞机场居然能做到如此水平,真是太出乎他的意料了。 平时他听别人说得最多的就是飞机餐如何地简陋,如何地难吃,如何地敷衍,但却从来没有听人说过飞机餐好吃的。 或许也是因为这种下意识就觉得不好吃,所以心理预期调的已经被跳到很低。 在调低了心理预期后,却遇到了相当不错的产品,就会出现这种惊喜,惊艳的感觉。 或许这个芝士焗龙虾出现在普通的高级料理店里面,李潇还能挑出他各种各样的小毛病。 但是这样的品质出现在一个提前几个小时制作好的飞机餐中,那他确实没办法提出太多的要求。 要知道大部分的食物都是需要现做现吃的,很多菜做好后,甚至需要在十几分钟或几十分钟内吃完。 就比如最常见的樱花国的特产寿司,最好就是现包现吃,不然菜品的味道和口感就会急速下降。 然而眼前的这一份芝士焗龙虾提前了几个小时制作好,还放在了密封的锡纸容器内,却并没有太大地影响他的口感和品质。 单单是这一点就非常的厉害,控制这个中央厨房的总厨,星级一定相当的高,而且具有很高的专业素养。 毕竟这飞机餐可是需要提前几个小时制作好,并且运送上飞机,之后还会经历持续的加热,多次的加热。 经历过这一番曲折离奇的过程,拿出来的食物味道和放进去的食物,味道必然是完全不同的。 然而主厨却能让经过几个小时折腾后的食物仍旧好吃,这就需要相当可怕的掌控能力。 李潇自认为如果是几份盒饭的话,他现在还是能够很轻松地制作经过几个小时,还能保持尽可能美味的料理。 但是如果是大批量的制作,那就需要经过长时间的研究,而且最后能研究出个什么结果还是未知之数。 另外的三个锡纸盒里面则分别放了杂锦坚果,杂锦水果,以及一个小份的肉酱意粉。 水果都不是什么太昂贵的水果,两块梨子,两块苹果,两颗葡萄,以及几颗圣女果。 苹果和雪梨以及切好了皮,整整齐齐地摆放在一起,看着相当有食欲。 雪梨和苹果都有微微的咸味,因为如果提前切好的苹果和雪梨不浸泡在盐水中,很容易就会氧化。 味道当然没有新鲜切的水果那么好,但总体来说也不算太差,勉强还能接受。 不过这个肉酱焗意粉就有点差强人意了,肉酱的牛肉炸得太干,而且肉酱里面的番茄酱也放得太多。 导致整个面变得全是番茄的味道,如果不是看到里面还有一颗颗黑色的牛肉粒,李潇甚至会以为这就是一盒番茄焗意粉。 吃吃喝喝结束,李潇又拿出新买的书看了起来. 一本【当月美食】全部看完,飞机也刚好落地了。 “女士们先生们,飞机即将抵达首都南苑机场,请将桌子前的小桌板收起,带上安全带,关闭手机平板电脑等电子设备的移动
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