312.豆沙菓子 (第2/3页)
束刀,加上六七点小点就形成了一小片竹林以及少许的竹叶。 如果说红色的金鱼菓子的造型是写实派,那么抹茶菓子就是意象派,严格来说其实是不相伯仲的。 不得不说的是,这两份菓子是8份凉菜里面的颜值巅峰,就是不知道味道到底如何。 在李潇将这份豆沙菓子拉到镜头面前后,直播间的观众一个个露出疑惑的表情。 “等等,这不是樱花国的樱花菓子吗?” “对,应该就是叫樱花菓子,我上次去樱花国交流的时候见过这玩意,还挺好吃的,甜甜的软软的。” “这是咱们大汉国的东西,不过在唐朝的时候传授了给他们的节度使。” “哦哦哦,楼上的大哥这么一说我就记起来了,历史课上确实说过。” “其实樱花国好多的传统饮食都是从咱们这里传过去的,毕竟大汉自古以来都是他们的宗主国。他们很多习惯和习俗都是从我们这里学习的,只是有一些我们已经废弃不用了,他们到时还保留着,久而久之,一些孩子就以为那是他们的东西了。” “其实还是有点不同的,咱们的豆沙菓子味道会偏甜一点,而他们那边的樱花菓子味道则更加清淡一点。” ...... 李潇点头说道: “没错,大汉国的豆沙菓子确实和樱花国的樱花菓子确实有少许的不同,但源头上是同样的一样东西。” “另外眼前的这份豆沙菓子应该也学习了樱花菓子的部分长处,。外表更加精致,而且使用了不同的馅料。” “我们国家的豆沙通常是用纯豆沙制作而成的,而且外观通常是圆形或者方形,通常不会多加雕饰。” “因为眼前这两个豆沙菓子实在太精致了,而且其中一个还是抹茶的,显然就并非传统的大汉的豆沙菓子。” “不过食物这种东西好吃就行,我们千万不要太过在意这些。” “好了,我先给你们尝尝这个抹茶菓子。” 说着就拿起银色的小刀一刀切了下去,抹茶菓子的质感很轻盈,银色的小刀几乎不用怎么用力。 抹茶菓子就被切了开来,和外表的光滑细腻不同。 抹茶菓子的内部是深绿色的抹茶馅,和光滑的表皮不同,抹茶馅给人一种沙沙的感觉。 叉子轻轻叉起抹茶菓子,然后放进嘴里。 李潇满意地点点头: “表皮是白豆沙馅,加上糯米做成的菓子外皮,味道很淡,只有非常淡的甜味和奶香味。” “由于表皮加了糯米,所以口感会比较软糯,咬下去的口感十分舒服轻盈。” “这里重点表扬一下他们家的这个抹茶馅,抹茶的品质很高。” “如果我没猜错的话,这抹茶用的很可能是来自樱花国宇治县的抹茶。” “樱花国的宇治县是樱花国最好的抹茶产地,这个地方从唐朝节度使期间就开始为大汉国,专门产抹茶。” “曾一度作为曹共商品,被进贡到大汉首都。” “宇治县所产的抹茶苦味很淡,回甘很浓,茶味浓郁馥郁,香气经久不散,而且由于几百年的制作工艺,一直被当地人不断改进,所以当地产的抹茶是越来越好了,但是价格相当贵,非常非常的贵。” 李潇一边感叹,一边把剩下半块抹茶菓子塞进了嘴里面。 “不过贵还是有贵的道理,真的很香,只吃了这么一小块,整个人就像是沐浴在雨后的茶园里面,周围全是茶叶的芬芳,整个人都神清气爽起来。” 说完,李潇将嘴里面的食物全部咽下,顺手拿起旁边的茶盏。 一口温热的乌龙茶入嘴,不过李潇却发现在吃完味道浓郁的抹茶菓子之后。 原本茶味浓郁的乌龙茶也少了几分滋味,这就有点像是吃完雪糕再次吃水果一样,总感觉甜味会少了许多。 等味蕾上的抹茶味慢慢消失,李潇才把视线转向碟子上的另一个豆沙菓子。 这个菓子的外形实在太好看,也因此李潇才特地把它放在了最后。 银色的刀子再次轻松地将金鱼外形的豆沙菓子一分为二,金鱼豆沙菓子的内容要比抹茶果汁的更加丰富一点。 抹茶菓子只有两层,白豆沙和糯米做成的外皮以及豆沙馅和抹茶混合做成的抹茶馅。 而金鱼豆
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