312.豆沙菓子 (第3/3页)
沙菓子则有三层,最外层是白豆沙和糯米做成的外皮,中间一层是树莓和豆沙做成的内皮,最里面才是沙沙的豆沙馅。 金鱼豆沙菓子进入嘴里,丰富的味道就充斥在口腔之中。 菓子刚入嘴,李潇就眼前一亮,有趣,很有趣,外皮居然不单单只有白豆沙和糯米。 他笑着对着直播间的观众开口说道 “能从他的表皮感觉到少许的桂花香味和甜味,看来厨师在外制作皮中还揉进去一些桂花粉末或者桂花糖。” “而中间那层素裹豆沙酸酸甜甜的口感很特别,树果的果香和果酸,中和了外层的桂花的甜味,以及内层的豆沙的甜味。” “里面的豆沙做得非常细腻,总体来说这个金鱼豆沙菓子的口味是酸酸甜甜的,很清新,很自然,很有活力。” 直播间内。 “主播直播还是像以前一样,爱恨分明啊。” “我是真的没见过这么实在的主播,黄豆有异味就是有异味,其他东西好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,真棒!” “自从发现主播之后就只看主播的直播了,主播不像其他主播一样经常接推广,而且还经常乱黑别人。” “有些主播总感觉观众就是傻瓜,整个店全是黑暗料理,还那么多人吃,这是有受虐倾向吗?” “我可听说了很多主播和公众号会事先找商家要推广费,要是商家不肯给那主播就会使劲去黑。” “不过主播你怎么吃出炸黄豆有异味?别人就没吃出来?我看到旁边那两桌人那炸豆子都快吃完了。” 然而他的这句话刚刚出现在弹幕中没有多久,刚才上茶的穿着红色罗裙的小姐姐又一次的出现。 脚上踩着曼妙的舞步,来到客人面前似乎说了些什么。 随后就把客人面前的炸黄豆通通收了回去,随后放下了一叠小酥肉。 李潇的耳朵特别尖,他能听到自己附近的那几位小姐姐对客人的解释。 她们之所以收回这些炸黄豆,是因为制作黄豆的时候缺少了一次复炸,所以黄豆炸得不够,很快就可能变软。 幸亏主厨及时发现了问题,所以才把这些炸黄豆通通收回去,换上这些小酥肉。 这边却没有小姐姐来到面前,把自己的炸黄豆收走。 正在他一脸疑惑的时候,一个40多岁的中年男人走到他的面前。 这个中年男人带着一顶高高的厨师帽左手戴着蓝色的食品级手套,右手则空空如也。 身上穿着一件白色的黑边厨师服,身体有些微微的发福,脸上带着严肃的表情。 眼神极好的李潇还没等他走近,就从他左胸上的工作名牌知道这人到底是谁了。 张辉元,五星高级厨师同时也是这家高级料理店的主厨之一。 他眉头微微一挑,知道刚才那位上茶的红衣小姐姐已经把事情告诉了后厨,就是不知道对方会用怎样的办法应对呢? 听刚才旁边的小姐姐的解释,难道他们是想蒙混过关吗? 其实认真想来,其实这件事问题也不算很大,也不是什么太严重的事情。 毕竟变质和准备变质是完全两回事,既然对方已经认识到问题了。 只要对方的认错态度足够诚恳,那自己是可以完全放过对方的。 并没有让李潇猜测太久,张辉元快步走到了他的身边。 就听张辉元开口说道: “非常抱歉,由于我们的储藏设备出现了污染情况,所以导致仓库内的黄豆的储存时间比正常的时间要短了很多。” “所以,我们的黄豆的口感变得不好而且出现异味了。” “不过请放心,这些黄豆的进库日期是十天前,按道理来说,不可能变质的,只是味道可能会变得不好。” “不过即便只是味道变得不好,也是我们后厨做事不够严谨,出现了纰漏,非常希望能得到客人的原谅。” 说完他微微弯腰朝李潇鞠了一个躬。 李潇连忙从凳子上站了起来,毕竟一个五星级的厨师向自己弯腰鞠躬,这确实已经算是很重的礼仪了。 说真的,事情其实真的不重。 他一开始只想对方出来认个错,可从来没想过对方的认错态度,居然这么诚恳,既然对方已经先认错了,自己也就当无事发生好了。
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