美食小当家 第177节 (第1/2页)

    10年份和5年份的酒楚云风使用的是三星级调酒秘方，星级越高，需要酒的年份也就越高。

    等之前的两缸酒注入完成之后，楚云风继续从那些瓶瓶罐罐中取出不少材料，按照不同的比例搭配，掐算着时间，一点一点地投入到了调酒池之中。

    汪海江将这一切都看在眼里，心中既疑惑又震惊。

    疑惑的是这楚云风看起来真的就像是个“雏儿”，哪有这样调酒的，完全就是像在玩过家家一样，哪里像是个正经的调酒师？

    震惊的是，楚云风在调配材料比例的时候是非常严苛的，有的香精多一克都不行，精度控制得特别好，让汪海江都有些相信他真的就是一个名调酒师。

    娘的，这反差太大了，看着楚云风那异常专注的样子，汪海江还是耐着性子慢慢看。

    在按照不同的材料混合、配比、搅拌之后，楚云风完成了所有的步骤，此时的调酒池里的酒水颜色开始慢慢地发生了变化。

    本身20年份原浆的颜色就有一些微微发黄，这是正常的现象，也是好酒的标志。

    但是这20年份的原浆也是不能直接喝的，因为度数太高，大约有70度左右，而且口感很涩，并不好喝。

    但是跟5年份的原浆中和了一下之后，酒池里的酒精度数差不多到了52度的样子。

    而且现在的颜色看起来已经比之前还要黄，甚至有了向着金色发展的趋势。

    楚云风对于这一点毫不意外，以为系统给这个调制出来的酒有个命名，叫做“黄金液”。

    意思就是这个酒会像黄金那样亮眼，至于味道？

    不用想也知道肯定是佳酿了，至于有多好喝，要等到它沉淀一个晚上，明天过来打开就知道了。

    楚云风将酒池中调好的酒又重新抽了出来，注回了酒缸里，然后在汪海江的帮忙下，重新封闭了起来。

    在酒水回注的时候，汪海江完全掩盖不住自己内心的震撼，这能够让酒水的颜色变深可是不容易的。

    这是所用的材料完全将酒水中联酮类化合物的功效全部都激发了出来，而且自己闻到了一股优雅的芬芳。

    这绝对是调制出了一款顶级的美酒，汪海江内心之中已经激动得无以复加了。

    “那个、那个，楚老弟，你真的是名厨师吗？”

    汪海江本来想问这酒是怎么调出来的，但是话到了嘴边就变成了个样儿……

    “没错，如假包换，我在魁星楼街开了一家店，叫做一品，有时间汪哥可以过来尝尝。”

    楚云风调完酒之后，心情大好，看来这次调酒应该是成功了，对于汪海江的询问不以为然。

    自己本来就是厨师嘛，至于调酒，这只是“兴趣爱好”而已！

    “这要封存多久才算完成调制？”汪海江心中萌生了一个大胆的想法，但是需要确定一下这个时间。

    “明天中午的时候应该差不多了。”楚云风非常肯定地说道。

    “明天中午？

    哦！

    好、好、好！

    明天好，明天好，那个楚老弟，那边的也是明天吗？”

    汪海江指了指另外一个调酒池里的酒。

    “是的，那边的也一样，不过还得等半个小时才能将它们取出来封存。”

    三星级的酒所用的材料跟五星级有所不同，材料的种类上要少了十几样，花费的价格也没有五星级的高。

    “那好、那好，那楚老弟明天一早就过来吗？”

    汪海江搓了搓手，面露兴奋地问道。

    “明天中午过来，早上还得开店卖吃的呢，我也想第一时间尝尝这酒的味道呢。

    哦，对了，汪哥，我买下的这些酒能不能先在你这里放一下，等我找到仓库了再过来拉！”

    楚云风觉得这件事很头疼，还得去找仓库，还要买不少的东西，很费时间和精力的。

    “没问题、没问题，你想放多久都行！”

    汪海江一口就答应了下来，但是心中想的是，就怕你明天来了就拉不走了……！

    看到现在已经调制好的酒，对于它的品质，汪海江心里已经是有了一个很高的评价，心中已经有了一个计划。

    那就是一定要将这个当厨师的调酒师给拉到自己的战车上。

    虽然现在这个战车已经是有些生锈了，但是相信有个不正经的“厨师”加入，自己带领酒厂腾飞的心愿一定能够实现的。

    不过这一切都要等到明天这个时候，如果这酒真的非凡无比，那么自己无论是用什么办法都要将他给留下。

    厨师？

    做厨师能有当调酒师赚的钱多吗？

    汪海江不是对厨师这个行业有所偏见，而是对调酒师，特别是高端调酒师的认识颇深，他们所获得的薪水肯定是比一般的厨师要高的。

    在封存了三星级的酒之后，天色已经是有些微微黑了，楚云风跟汪海江告

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