国宴大厨在八零 第226节 (第2/2页)

坊的情谊。

    只要老老实实，安分守已，不欺骗顾客。怀福酒家还是能长久做下去的，到底寻常老百姓也都不是追求至极的美食。

    还有不少人也吃不出什么样的菜肴才是好吃的。

    对食品方面大概就停留在油和盐是不是放多了这一层面上。

    林升荣边听边点头，“观察得不错。”

    “谢谢前辈了，我这还只是粗略之谈，并没有深刻的探究。”棠溪并不是谦虚，而是往深处想，要说的太多了。

    且现场并不是探讨的好地方。

    “不过我还是认为你太过于年轻，做事冲动了。”林升荣欣赏棠溪，虽然她只是一个女孩子，但在厨艺这一方面的确很有天赋，完全不比自家的混小子差。

    若是真对比起来，林升荣觉得自家的混小子还不一定能比得过棠溪。

    想到这里，林升荣在心里默默地叹了叹气，还以为能在美食大赛上见到林光辉的。

    可惜那个混小子直接就不来了。

    而这时的林光辉躲在观众席上连连打了三个喷嚏，“谁在念叨我？”

    第346章 另一个竞争对手

    “等会儿前辈您就知道我是不是仅仅只有轻狂了。”棠溪并不是很在意林升荣对自己的看法，很多时候要用实力来说话。

    “好，我等着。”林升荣不着急，再过一会儿棠溪就会意识到有些话是该说的，而有些话是不该说的。

    往后也能收敛性子。

    这样才能在厨师这一行里越走越远。

    上午十一点，第二场的晋级赛开始了。

    在场的所有参赛选手都可以拿出准备好的食材。

    因着是第二场比试，棠溪并没有将准备好的鸡在棠记杀好了带过来，而是现场杀鸡。

    水在烧了。

    差不多沸腾的时候，棠溪一手拎住了鸡的双翅，再捏着鸡脖子，拔/掉它上面的一点点鸡毛，另一只手拿着铮亮的菜刀。

    棠溪面无表情地往鸡脖子上划了一刀，土鸡在挣扎着，可棠溪一点反应都没有，依旧是紧紧地抓住了土鸡。

    在她对面的林升荣看过去，意识到棠溪想要做什么菜了，但没有放在心上，“蛮有意思的。”

    放好血之后，棠溪拎着土鸡打算给它洗一个澡，再干干净净地带它出来。

    前后的动作行云流水。

    看着明明很血/腥，很暴力，可落在了棠溪身上却是像艺术一般。

    观众席上的齐天乐看着土鸡没气了，那菜刀好像是划到自己脖子上，一阵凉飕飕的，“要是棠溪不继续做厨师这一个职业，我觉得她可以来当保镖。”

    妥妥的。

    绝对没问题。

    卫景曜斜了一眼过去，没说什么。

    另外，同样是在观众席上的林光辉盯着棠溪的举动，哇哦了一声，“动作够飒爽的。”

    至于林升荣，林光辉表示从小看到大，没什么好看的。

    好不如看漂亮的棠溪做饭，那才叫做享受。

    在现场的观众们一开始的目光是在林升荣身上的，然而，看着看着，目光总是不由自主地瞟到了在他对面的棠溪身上。

    小姑娘看着年纪小，可给土鸡洗澡的时候是毫不拖泥带水的。

    刷刷两三下，土鸡外面的一层毛全部都没了。

    而且鸡身看着光滑，连小毛头都看不到。

    棠溪很满意，拎着土鸡到料理台上。

    林升荣比棠溪稍微慢了一点，又加上他本来就慢悠悠的，丝毫都不着急，棠溪的土鸡下热水上冷水好几回了，他才将鸡毛拔完。

    对比于棠溪的土鸡，林升荣手里头的看着个头不小，但也不大。

    但骨架非常完美，光光是看表面，棠溪就知道这只鸡的肉质很是紧致，且没有一丝一毫多余的脂肪。

    这一类的鸡做出来的白斩鸡，那口感和味道会更为上层的。

    但棠溪手里头的土鸡也不差，是陈淑芬他们自家养的，散养，吃的也是特殊的青菜。

    棠溪本来以为是要到外面菜市场买的，可没有想到今天早上陈淑芬就带着两只土鸡过来的。

    着实是让人意外。

    毕竟前面那一阵子，陈淑芬也没有说。

    大概是想给一个惊喜？棠溪如此一想，注意力重新回到土鸡上面了。

    泡过几次水之后，剩下的就是小火保持着温度，让土鸡完全浸泡在热水当中，等三十分钟左右。

    棠溪要做的是鸡肉全熟透，而鸡骨头当中带着一丝丝的红。

    三十分钟是看土鸡的质量大小，如果小小一只就用不上那么长时间，二十七八分钟就差不多。

    棠溪看了一眼系统上的时间，默默地记下来，等着差不多就过来捞起来。

    接下来就去准备白斩鸡的调味了。

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